人们生活在这个世界上，总是通过吃喝来维持自己的生活，也有很多人把吃当作自己的爱好。随着经济水平的不断提高，我们餐桌上的食物种类繁多，但一旦我们回到古代，尤其是多年前的秦朝，恐怕大多数人都不习惯吃饭。秦朝时期，基本没有西、胡、番、洋等食材，如西红柿、西瓜、胡椒、胡萝卜、红薯、红花、洋葱等。这些食材大多是汉代张骞出使西域后传到中国的，逐渐出现在中国人的餐桌上。这样，秦朝人会饿死吗？当然，这是不可能的。让我们来看看秦朝人们是如何吃饭的，秦朝人民使用什么食材，以及如何加工和烹饪秦朝的食材。
首先，在秦朝，人们根据不同的阶级水平吃饭。普通人一天只能吃两顿饭，分别是上午和下午。他们晚上睡得很早，所以基本上不吃东西；作为贵族的人可以像我们很多人一样一天吃三顿饭；如果你坐在皇帝的位置上，你会更舒服。一天吃四顿饭是很自然的。与此同时，皇帝在吃这一方面还特别讲究，据《周礼》中记载，秦朝时期，有关饮食的官职就有膳夫、疱人、内飨等诸多职位。
其次，秦朝的主食一般由九谷制成，分别是梁、小米、小米、大麦、大豆、小豆、麻、放。战国时期，人们基本上以豆类为主食。后秦始皇统一了世界。基本上，每个家庭都会喝粥，包括麦粥和米粥。此外，米粥还分为糯米粥、*米粥和小米粥。春秋时期没有面粉。人们通常直接蒸或煮谷物。后来，秦朝出现了意大利面。当时，人们称之为蛋糕，将小麦或大米捣碎成粉末，然后加入水团形成蛋糕。最后，他们把蛋糕和水一起煮。在肉类方面，秦朝人出生在西北地区，因为他们与荣迪人战斗了很长时间，所以大多数人喜欢吃肉。秦朝人的肉可以说是在天空中飞翔，在地上跑步，在水中游泳，但这些肉基本上是用来煮汤的。当时，汤的做法与现在不同肉切成小块煮，最后的成品更像是现在的炖菜。在秦朝的都城咸阳，甚至还专门开设了酱肉店和干肉店。秦朝人吃肉的时候喜欢蘸酱，当时的调料基本上只有酱。据说秦朝有多种酱汁。许多酱汁是由动物制成的。常用作酱料的动物有青蛙、蚂蚁、鱼、昆虫和蜂窝。虽然喜欢吃肉，但秦朝人不能吃任何肉。在秦朝，一旦你吃了牛肉，你就会受到严厉的惩罚。因为当时人们在农田里没有牛的帮助，牛受到了一定的法律保护。他们不仅不能随便吃，甚至饿瘦。然而，除了牛以外的其他动物，如猪、狗、羊和鸡，都可以被屠宰和切割。当时，马经常被用作战场，所以很少有人吃马肉。在蔬菜方面，秦朝人经常吃霍、葵、董、葱、韭菜等。藿是大豆的叶子，葵是冬苋菜，葱是南方腌菜中使用的荔头，葱和韭菜现在也很常见。在水果方面，根据史料记载，先秦时期的人们开始人工栽培和种植果树，这在《诗经》和《山海经》中也提到过。桃、李、梨、本、橙等中国传统果树在当时的果园中随处可见。
工欲善其事，必先利其器。食材有了，秦朝人用什么厨具和烹饪手法做饭？与现代厨具相比，当时的厨具自然落后。虽然铁具在秦朝已经普及，但仅用于农耕，人们并没有使用铁锅。不仅如此，还没有植物油，因为植物油提取技术只出现在汉代。秦朝人使用的油基本上是从动物脂肪中提取的。此外，秦朝人也吃洋葱、姜和韭菜。这些植物在中国很早就流行起来了，但他们不能吃大蒜，因为大蒜是张骞出使西域后带回来的。秦朝大多数人用蒸、煮、烧烤来烹饪食物，烹饪是当时的主流烹饪方法。许多诸侯喜欢用煮熟的食物招待客人。烹饪自然需要相应的器具。秦朝人虽然没有锅，但是会用青铜鼎等青铜器，但是青铜器比较贵，普通人买不起。因此，烧烤在人们中也很流行。直接烧烤烧烤是最方便的。自从生活技术普及以来，这种烹饪方法一直在使用。在秦朝，直接在火上烤肉被称为烧；烤串被称为烧；如果肉表面有一层泥，然后在火上烤，它被称为息。虽然烧烤的方式有很多，但我们现在没有吃孜然和胡椒，因为孜然是通过丝绸之路引入中国的唐代，胡椒直到明末才通过海路传入中国，所以秦朝的烧烤味道肯定无法与当前的烧烤相比。
总的来说，虽然秦朝人的食物与现在有很大的不同，但秦朝人可以说主食、蔬菜和水果并不少。秦朝人虽然烹饪技术低，但领土广阔，饮食文化聚集在各地，形成了秦朝独特的魅力饮食文化。