极目新闻首席记者曹磊
通讯员王璐陈雪莹
实习生石环宇
疫情期间的武汉菜篮子供应正在变得更加充足。极目新闻记者走访多级市场了解到，目前武汉市的第二批露天蔬菜正在大量入市，各个新城区的快生菜也开始进入秋播时节，每天吨蔬品被送到市民餐桌上。
同时，武汉市的猪肉、鸡鸭等畜禽类产品也保持着较高的出产量，可供应的肉品接近吨，价格基本与此轮疫情发生前持平，市民吃菜、吃肉的需求能够得到“平价保障”。
此外，为保障疫情期间的农副产品食用安全和价格稳定，武汉多部门已从蔬菜种植基地、畜禽养殖场，到批发市场、零售终端等全链条进行跟踪监控和巡查，保障市民的菜篮子拎得轻、拎得稳。
家门口生鲜市场菜多价不高
8月7日一早，家住汉口后湖的*先生在自家小区外的生鲜市场买菜时，发现可以选择的品类变多了，其中叶子菜就有白菜、苋菜、空心菜、苕尖、生菜、油麦菜等好几种。
*先生买了一大袋小白菜，两把苕尖，两根本地丝瓜和一块圆冬瓜，一共花了不到10块钱：“都是一两块钱一斤的青菜，价钱还是蛮便宜的。”
在菜品多样之外，极目新闻记者探访发现当前的菜价也比较便宜。如小白菜每斤3.5元，是最贵的叶子菜之一。而苕尖、空心菜、油麦菜等主打菜品的价格都没在每斤2元到3元之间，商贩称与疫情反扑出现之前持平。
随后，极目新闻记者又来到汉口*孝河路的一家生鲜市场，了解到在售的蔬菜已经呈现出种类多、数量大、价格不高的特点。比如，最便宜的尖包菜只要0.99元一斤，还不到1元；西红柿1.98元一斤，本地茄子和*瓜都是1.68元一斤、土豆1.28元一斤，冬瓜0.68元一斤，油麦菜2.68元一斤、豆角2.99元等等。
蔬菜区工作人员称，即使是在上周疫情刚开始反扑时，每天的蔬菜进货量也并没有明显下降，价格也保持在比较平稳的水平，每斤不到1元的低价菜每天都有两三种。
本地每天都有足量蔬菜采收
8月8日上午，极目新闻记者来到新洲区凤凰镇的东方神农蔬菜生产种植基地，满眼是一片片的蔬菜园。生产部负责人何瑞法介绍，目前基地里共种植蔬菜近5千亩，正好处于种植茬口期，其中快生菜由去年同期20亩增加到了现在余亩，主要栽种球生菜、小白菜、上海青等，现在通过分批采收，分批播种，以此保障市内蔬菜供应充足。
在*陂区六指街七里岗村的可满意农业基地里，负责人魏正辉正在调运蔬菜销往市区内的各大批发市场：“现在平均每天可以供应3吨蔬菜，整个生产和采摘基本没有受到疫情影响。”
魏正辉介绍，目前蔬菜基地采用的是半机械化生产模式，直接播种的快生菜品类丰富，而且基本上20多天就可以完成采收，以不断档的节奏供给市场：“目前正处于秋季育苗播种期，昨天生产基地就育下了万株茄果蔬菜，预计40天左右就可以挂果。”
极目新闻记者随后从武汉市农业农村局了解到，截至8月7日，该市在园的蔬菜面积超过60万亩，其中叶类蔬菜就有近10万亩，预计全市蔬菜近一周总共可以采收7.2万吨，近一月内可以采收24.7万吨，对消费市场形成充足供应保障。
生猪鸡鸭出栏生产量足价平
武汉除了出产的蔬菜品类多样、价格不高以外，极目新闻记者还在走访中发现猪肉价格也开始从疫情反扑时的短时上涨，慢慢回到了平价水平。而鸡肉、鸭肉、鸡蛋等禽类产品则一直保持着量多价稳的水平。
8月9日上午，在汉口后湖南路的几家生鲜店里，市民们选择肉品的意愿非常高。“这种精品五花肉16.8元一斤，还算便宜。”市民朱阿姨说，这些天里猪肉随时可以买得到，基本上都在每斤15元上下，比较平稳。
极目新闻记者了解到，目前市场的五花肉多在每斤15元到17元之间，鸡肉和鸭肉保持在每斤7元到9元之间，价格水平与7月底时差不多。
来自武汉农业部门的统计显示，目前该市生猪存栏量为.16万头、蛋禽存笼.42万只、肉鸡存笼.24万只，每天可供应育肥猪头，也就是约吨肉品；同时供应肉禽3.5万只，约35吨肉品；全武汉市的生猪定点屠宰场日供应生鲜肉4头左右，中粮家佳康（湖北）有限公司日屠宰0头、供应武汉市鲜猪肉头左右，有效保障全市畜禽产品供应。
跟踪保障菜篮子质量价格稳定
按照武汉市农业部门的监测，目前武汉的菜、肉、淡、鱼等多种农副产品呈现量多价平的特点，接下来将跟踪保障市民菜篮子的质量安全和价格平稳。
极目新闻记者了解到，目前武汉市的蔬菜日均采收上市量约为吨。有关业内人士分析，按照全市1万常住人口每天人均消费蔬菜1斤来算，一天的蔬菜消费量在吨左右。所以按照目前全市每天采收上市吨的水平，完全能保障全市居民吃菜需求。
同时，为保障农业安全生产，武汉市已成立专班对畜禽养殖区实行重大动物疫情包村包场排查制度，严格执行养殖场、屠宰场及周边环境消*灭源措施，保障畜禽生产有序进行。
为保障供应量稳定，专班将对全市从事生猪、蛋鸡、肉禽养殖等多个畜禽规模养殖场进行全面摸底排查，并引导养殖企业有计划的适时出栏上市，督促屠宰企业提高屠宰产能，尽量不外销，优先保障武汉市内的肉品供应。
此外，为保障产品质量，武汉市采取畜产品质量安全属地管理责任和企业主体责任制，质量安全常态化监测，确保上市畜产品不出质量安全问题。
更重要的是，为保障肉价稳定，将有专人调度大型生猪规模养殖企业和全市生猪定点屠宰企业，监测畜禽肉价，一旦出现较大涨幅，将及时配合物价部门做好调查处置，保障市民的菜篮子、餐桌子不受影响。
更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。