锌是对宝宝生长发育非常重要的一种营养素。锌缺乏时,会造成味觉和嗅觉障碍,出现味觉减退、食欲不振、厌食、异食癖的症状。如果发现宝宝胃口不好,食欲差那么就要考虑宝宝是不是缺锌了。
缺锌会造成生长发育不良,对小宝宝的骨骼和大脑发育影响最大,锌缺乏还会影响中枢神经系统,影响宝宝的学习能力和记忆力。
锌还与我们的视力密切相关,缺锌严重甚至会造成终身的视力障碍。妈妈要多给宝宝吃五种食物预防宝宝缺锌。
一、多给宝宝吃:海产品
锌在食物中广泛存在,但动物性食物的锌生物活性高,较易吸收和利用。海产品中的锌含量丰富,牡蛎和鲱鱼含锌量特别高,是含锌食品之冠。
给宝宝做一个补锌的海米蒸蛋羹,海米锌含量丰富而且味道鲜美,可切碎煮粥,拌馅,加到蔬菜当中增鲜提味,蛋类的锌含量也不低。
二、多给宝宝吃:瘦肉
在肉类中牛羊肉的锌含量高于猪肉,畜肉的锌含量高于禽类。动物内脏是锌的极好来源,特别是肝、脑的含锌量最高。
三、多给宝宝吃:鲜豆
豆类是植物的种子,其营养素密度就比较高,其中锌的含量也是高于其他蔬菜,如毛豆、豌豆、蚕豆等,可以煮熟粉碎后给宝宝做辅食。
四、多给宝宝吃:绿叶菜
绿叶菜的锌含量高于白色叶菜,蔬菜颜色越是深,营养素含量也就越高,不仅仅是锌,钙、镁、钾、维生素C、β胡萝卜素等含量都很丰富。如菠菜、西兰花、塌棵菜、苋菜、雪里蕻、油菜苔等,给宝宝吃的蔬菜每天都要有绿叶菜。
猪肝菠菜粥补铁预防贫血辅食,同样也是补锌的佳肴。动物肝脏中铁、锌、维生素A,维生素B2含量都非常丰富。菠菜是深色蔬菜,同样含锌丰富。这个粥中的猪肝也可换成羊肝、鸡肝、鸭肝,菠菜也可以换成其他深色蔬菜。
五、多给宝宝吃:坚果
水果中含锌量不高,但坚果中含锌量不低,松子和杏仁中锌含量较高,花生和南瓜子仁含量也不低。给宝宝吃坚果要注意粉碎后再吃,防止呛着。花生是比较容易引发过敏的,要谨慎添加。黑芝麻炒熟粉碎后也可加入米粉做成黑芝麻米糊给宝宝吃。
各位宝妈,你家娃娃经常吃这五类食物吗?你还知道哪些可以补锌的食物呢?不妨在下方评论区留言,分享你的育儿经验。