守护记忆中的“乡味”
湘潭市农科所积极搜集和保护本地红苋菜品种
湘潭在线12月15日讯（湘潭日报社全媒体记者戴宁通讯员陈艳芳何海燕）在韶山金玉堂博物馆附近一处蔬菜试验地里，一片耀眼的红在阳光下很是打眼。近日，湘潭市农科所的技术员们专程来看望这些宝贝们——湘潭“柳叶红”苋菜，这是由市农科所培育并委托韶山市种子站在韶山地区进行示范推广栽培的本地优良蔬菜品种。
湘潭“柳叶红”苋菜原产于雨湖区长城乡，因其叶子形状酷似柳叶而得此名。其以植株通体艳红、采收期长、口感极佳闻名，深受消费者喜爱。近年来，由于大量外来品种被引进、农家多年的栽培和留种方式不当、田间管理粗放以及与其他苋菜品种的近距离栽培引起天然杂交等因素，导致该品种种子的纯度和种性严重退化，几乎从“菜篮子”中消失。对该品种开展提纯复壮研究，以恢复和提高其品种纯度和种性，对于保护和开发这一优良种质资源，打造湘潭市“地标”农作物，使其资源优势转化成经济优势具有重要意义。
市农科所于年启动该品种的提纯复壮试验，通过7年的系统提纯复壮，目前已取得显著成效，使该品种恢复了植株性状、产量、口感等方面的原有种性。今年，市农科所与韶山市种子站对该品种进行示范栽培合作，此时正值苋菜生长旺盛期，“柳叶红”长势良好，植株健壮、全株呈紫红色、侧枝发生多、种株整齐,表现优异。
此外，市农科所蔬菜团队还搜集到2个韶山本地苋菜品种——“东方红”苋菜和“向阳红”苋菜，壮大了湘潭市地方农作物种质资源库的“苋菜家族”。
近年来，市农科所将“土”字号地方农作物原种的搜集与保护作为核心课题，聚焦保护和开发湘潭本土特色品种，以打造“一乡一品”、促进乡村振兴为目标，践行种业自主创新体系建立的理念，不断完善农作物种质资源保护利用体系，全力守护和丰富湘潭市民“菜篮子”。
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