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TUhjnbcbe - 2022/11/2 0:33:00
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饺子源于古代的角子,相传为东汉张仲景发明,寓意“更岁交子,团圆福禄”。其味道细腻、鲜美,雅俗共赏,任何场合出现饺子都毫不违和。

饺子皮常见的就是白色的,用清水和面粉和成,Q弹爽口,皮薄劲道。现在越来越多的人,不仅丰富了饺子馅的内容,更是在饺子皮上也玩起了花样儿。

1、黑色饺子皮

黑色的饺子皮一般都是用竹炭粉或者墨鱼汁做成的,加黑色芝麻粉也是可以的。首先将墨鱼打成汁,再加入适当的水,最后用这个黑色的墨鱼汁和面,这样做出来的饺子皮就是黑色的啦。用竹炭粉做饺子皮,一般是一斤面粉,20克左右的竹炭粉,水5两左右。黑色芝麻粉的做法和墨鱼汁的差不多,可以买现成的黑芝麻粉,也可以自己抓一把黑芝麻放入搅拌机搅拌成粉,再加入适当的水,最后和面。

墨鱼汁有很高的药用价值,能止血,还有抗癌的作用,偶尔换种口味吃吃墨鱼汁饺子也是不错的。

2、红色饺子皮

无独有偶,既然黑色的饺子皮是加墨鱼汁,那么红色的饺子皮,咱们就可以用番茄,也就是西红柿来做,喜欢吃草莓的也可以试着用草莓来做哦。将西红柿或者草莓洗净切块后,放入榨汁机榨汁,然后用西红柿或者草莓汁来和面,就能做出红色的饺子皮。

3、紫色饺子皮

俗话说大红大紫,又红又紫才朝气。紫色饺子皮怎么做呢?紫色的饺子皮可以用紫甘蓝来做,不过不能榨汁了,而是要煮紫甘蓝。将整个紫甘蓝放入水中煮十到十五分钟,水就会变成紫色,再用紫甘蓝水去和面,做出来的饺子皮就是紫色的。

4、*色饺子皮

*色明亮,*色饺子一看就会让人很有食欲。*色饺子皮可以用南瓜来做,不用榨汁,也不用放水里煮。把南瓜蒸熟之后捣成泥,然后和面就可以做出*色饺子皮了。用玉米榨汁也可以有这种效果。

5、粉色饺子皮

说起粉色饺子皮,好多人的少女心就泛滥了,也有人会有疑问,因为并没有粉色的蔬菜水果。水蜜桃吗?水蜜桃的桃汁其实是偏白色的。有一个方法,其实把苋菜烫熟之后,那个菜汁和面就是粉色的了,粉嫩嫩的特别可爱。

6、绿色饺子皮

要想生活过得去,怎么能不带点绿呢哈哈,绿色的蔬菜水果有很多,比较常用的和面蔬菜是菠菜,榨成汁之后取汁液和面就可以了。

7、彩色饺子皮

所谓彩色就是多种颜色混合在一起的颜色,不过不是把各种汁液放在一起,而是把和好面的各种颜色的面团放在一个面团里面揉成一个,擀出来的饺子皮就是彩色的了。

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