蒜香苋菜
By敏猪
今天端午，依照家里的习俗，是要吃“寒菜”的，就是这种苋菜，据说是端午吃了它能祛湿解暑，非常简单的美味哦。
原料：苋菜、蒜末、盐。
做法步骤：
第1步、苋菜摘好，放入盆里清洗干净。
第2步、蒜去皮。
第3步、拍破。
第4步、剁细。
第5步、捞出苋菜，沥干水分。
第6步、热锅温油。
第7步、放入一半的蒜末。
第8步、小火炒香。
第9步、放入苋菜，中火翻炒。
第10步、菜炒至完全蔫后，放入剩余蒜末，翻炒均匀。
第11步、调入少许盐，翻炒均匀关火。
第12步、简单又美味哦。
来自美食天下敏猪的作品。
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