苋菜面豆沙卷
By寻梦一ZbDu
因为有点苋菜汁，又发了一块面蒸豆沙卷，蒸和煎颜色大不同。苋菜有很好的清热解*作用，对于肝火旺盛的人，经常食用可降低肝火，促进人体的新陈代谢，加快*素的排出，有减肥的功效。
原料：面粉、酵母、苋菜汁、豆沙馅。
做法步骤：
第1步、苋菜叶洗净，焯水，榨汁，过滤。
第2步、克面粉，3克酵母，ml左右苋菜汁，和成面团发酵1小时左右。
第3步、揉好面擀成片，抹上豆沙卷起来，切成段。
第4步、把切好的豆沙卷立起来，放锅里二次发酵，大约10分钟我就开蒸了，开锅之后又蒸了15分钟，关火之后过2分钟开盖。
第5步、哈哈，这颜色变得离谱。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
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