1.热锅下20g油，煸香姜片、蒜粒后参加ml净水煮开；
2.倒入皮蛋、干贝、苋菜、盐、鸡精、味精、黑胡椒粉，煮开后再煮1分钟便可食用。
有的地点把苋菜称为“龟龄菜”，因其富含多种人体须要的维生素和矿物资，且都是易被人体吸取的急迫物资，同时关于增加体质，抬高机体的免疫力，增进童子成长发育有辅助，故而有此美称。苋菜皮蛋汤是一起亦汤亦菜的菜肴，清热润燥，开胃健脾，清甜香软的苋菜，亮堂亮堂的皮蛋，标致的汤色，真是养眼养胃又好吃的好菜。
苋菜的养分成份（养分成份含量/克）
热量：大卡
碳水化合物：71.2克
脂肪：1.3克
卵白质：7.4克
其余养分成份：胡萝卜素、维生素A、镁、钙、钾、钠
皮蛋的养分成份（养分成份含量/克）
热量：大卡
碳水化合物：10克
脂肪：10克
卵白质：2克
其余养分成份：维生素A、维生素B、钠
做饭就这么简洁
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