夏至曾经到来三天了，仲夏曾经着手，各地气温接连爬升，降雨也在增加；由于气象炙热，高温高湿，病虫害多发，会抵制大部份蔬菜做物的成长；不少人以为，夏至后，露地造就的田地蔬菜大多长不好；是以民间撒播着如此一句俚语：“夏至种菜，搭种搭财”；事理是夏至后露地造就一些田地蔬菜，因气温高，雨水多，病虫害多，蔬菜长不好，德行差，产量低，即白费了种子，又滥用了肥力财力；因而民间也有“夏至种菜，不如白茬歇地”的俚语说法。
那末，夏至后，果然没有甚么田地蔬菜能够露地造就吗？本来否则，也有一些耐热的田地蔬菜，能够在仲夏节令，以至三伏节令造就；譬喻下列几种耐热田地菜，在夏至后敷衍种一些，不必耽心它们能不能长好,你唯有斟酌，你能不能吃得完，别三天两端吃别得厌恶就行；上面，一同来看看吧，是哪些耐热菜可在夏至后安心种？
芝麻菜
芝麻菜是一年生十字花科木本植物，茎叶可食；子粒可榨油，也是制做芥末的最后原材料；芝麻菜俗名叫做“臭菜”，由于这类菜能够蒸发出一种淡淡的臭味，闻着臭，但吃起来却有一种浓浓的芝麻香味，故此这类菜有两个名字；芝麻菜性喜温热气象，性命力顽固，适应性较强，罕见生于荒郊外地或水渠田埂，具备耐旱，耐热、耐瘠薄的德行特征。
芝麻菜适当成长在15至30度的处境中，在高于30度的处境下，也不必耽心它能不能成长；即使在40度的处境下，也能照旧成长不误；芝麻菜是一种特别好侍弄的植物，它对成长处境请求并不严厉，唯有泥土润泽，即使不怎样办理，芝麻菜也能长得很好；更难能宝贵的是，芝麻菜不必耽心它滋罹病虫害；由于它的蒸发油成份，会主动铲除病虫害，让病虫害离开造就地；芝麻菜好种易管，成长周期不长，约20天左右便可采摘，是新手学习种菜的首选菜品。
凤尾菜
提及凤尾菜，大概有些人对这个名字较量生疏，以至有些人示意没据说过尚有这类菜；若是我说油麦菜，兴许不少人会豁然开朗，正本凤尾菜便是咱们生计中特别熟习的油麦菜；是的，凤尾菜便是油麦菜，也叫莜麦菜，苦菜，大概牛俐生菜；凤尾菜是一年生菊科莴苣属植物，叶色淡绿，嫩叶嫩稍可食，叶肉脆嫩，进口有一种淡淡的麦香滋味，韵味特殊，养分价钱丰裕，有“凤尾”之誉，是生食蔬菜中的上品，凤尾菜也是以而得名。
凤尾菜适应本事很强，耐寒耐热，四时可种；譬喻春种夏收，夏种秋收，或早秋造就初冬采收；凤尾菜成长适温请求在20至30度之间，在超越35度以上处境下也能成长；不过，高温会抵制凤尾菜种子的萌芽本事；如需夏日扶植，需颠末浸种催芽管教，才华保证其出苗率和出苗原料；咱们能够把凤尾菜种子放到净水里浸泡4至6小时，捞出后放到一个纱布袋里，再放到冰箱储存室里催芽3至4天，天天冲水一次，当种子露白率抵达70%的时分，便可散播或条播。
叶用番薯
叶用番薯也叫白薯叶，番薯叶，或地瓜叶，山芋叶等，一年生木本植物；叶用番薯性喜温热气象，具备耐热，耐旱，耐瘠薄，不耐寒，不耐霜冻的特征；适当成长温度为20至30度，在40度的处境中茎叶成长敏捷；叶用番薯的造就宗旨不是成效块根，而是收罗番薯的嫩叶，嫩茎、叶柄、和芽稍食用；因薯叶富含维生素，矿物资，钾钙和别的微量元素，滋味嘹后清晰鲜嫩，不含农药残留，养分价钱丰裕，是以夏食薯叶渐渐成为一种新式饮食时髦。
夏至后造就叶用番薯法子特别简朴，唯有收罗并截取叶用番薯的藤蔓扦插便可成活；咱们能够将叶用番薯藤蔓，根据五个节位为一截，做为一个自力插穗；即每一个插穗维持五个叶片，大概稍头保存五个腋芽为一段；泥土经起垄后，*昏时光挖穴浇水，水份充足浸透明，将插穗放入定植穴中，覆土埋葬两个节位，显现三个腋芽便可；一周内，可按需屡屡浇水，唯有腋芽处有新芽萌出，就算扦插成活。
碧绿青南瓜
碧绿青南瓜是指以采摘和食用嫩瓜为造就宗旨的南瓜种类；因这类南水果实长不大，约克左右便可采摘；果实膀大腰圆，皮色常青，德行脆嫩，滋味甘甜脆爽，故称为碧绿青南瓜，也叫菜用青南瓜；这类南瓜口感优于西葫芦，养分价钱较为丰裕，有爽口开胃之工效，是夏日革新口味擢升食欲的一种度夏果蔬。
碧绿青南瓜性喜温热气象，适应性较强，对泥土请求不高，具备耐旱，耐高温，耐瘠薄的特征；碧绿青南瓜的成长适温请求在18至32度之间，种子在10度至40度之间都能萌芽；因而，碧绿青南瓜的适播期时光段较长，光明以后至处暑以前均可露地扶植；夏至后培养碧绿青南瓜，因温度较高，降雨经常，弗成先见的成分增加，也需将南瓜种子经催芽管教，才华保证较高的出苗率；首先将种子放到50度的温水里浸泡5分钟捞出，等水温凉到30度的时分，再将种子持续浸泡4小时；随后将种子放到25至30度的处境下催芽24小时，等种子露白后便可成效。
总结
夏至是仲夏着手的节令，夏至后，气温抬高，雨水增加，高温高湿前提利于病虫害茁壮和多发；这个阶段的气象前提和成长处境，曾经不适于大部份不耐热，易生虫的蔬菜做物成长了；因而，民间有“夏至种菜，搭种搭财”的俚语说法；不过，夏至后并不是一切蔬菜做物都不能种；关于一些耐高温，抗功本事强，不易罹病生虫的蔬菜，仍旧能够造就的；譬喻上述咱们提到的芝麻菜，凤尾菜，叶用番薯，碧绿青南瓜这四种耐热菜；除此除外，苋菜，空腹菜，木耳菜，秋葵，架豆等平常耐热田地菜，也可在夏至后造就；不必耽心它们长不好，就怕多到你吃不完。
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