马蜂菜又被叫做马苋菜，因为马蜂菜的生命力很旺盛，只要有一点水它就能存活，而且在太阳底下晒也只是损失一部分水分，马蜂菜比其他菜的生命力旺盛，所以马蜂菜也有“长寿菜”的称呼。马蜂菜全身可被提供药物使用，具有清热利湿、解*消肿、消炎、止渴、利尿等等作用。又因为马蜂菜的种子颗粒可数，具有不错的营养价值。马蜂菜还可被做成兽药和农药，它的嫩茎叶可做蔬菜，又因为马蜂菜的味道是酸的，因此也被称作很好的饲料。
马蜂菜的长度大约15厘米，它的表面从*褐色到绿褐色的变化过程，有明显的纵沟纹。马蜂菜它的质地很脆，容易被折断，折断的那一面中心是*白色的。而且马蜂菜的叶子是多皱缩或破碎的，呈暗绿色或深褐色。马蜂菜的枝顶端常有椭圆形蒴果或其裂状残留的痕迹，果内有许多细小的种子。马蜂菜给人的气味感觉是微酸而且有些粘性的。人们在选择马蜂菜的时候可以以其棵小、质嫩、叶多、青绿色为主。
一、马蜂菜的功效和作用
1、马蜂菜具有清热凉血治痢的作用
马蜂菜主治热*血痢及湿热痢疾。马蜂菜不仅消除腹部包块，还有止消渴的作用，更是能够治疗女人赤白带的症状。一些出现白带不正常的女孩子，可以适当将马蜂菜当作平常的蔬菜来食用，能够一定程度上解决白带的不正常情况。
2、马蜂菜具有消热解*的作用
马蜂菜可以治疗火*疮疡的症状，因为马蜂菜具有解*、消炎、利尿、消肿的功效。而且马蜂菜对糖尿病有一定辅助治疗作用。一些上火和一些有糖尿病的人可以适当购买些马蜂菜来食用降低火气和适当缓冲体内过多的糖分。
3、马蜂菜具有抑制一些原核细菌的作用
现代药理学研究，马蜂菜对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金*色葡萄球菌有一定的抑制作用。另外马蜂菜在世界上算是罕见的天然高钾食物，一些因为细胞内缺钾会导致细胞含水量减少和面对细胞内水分下降与细胞衰老正相关的人，可以适当吃点马蜂菜可以保持血钾和细胞内的钾处于正常水平状态。
二、马蜂菜的食用禁忌
马蜂菜属于寒凉的食物，因此一些脾胃虚弱、肠滑腹泻的人应该避免吃马蜂菜，否则会加重症状。其次孕妇也应该禁止食用马蜂菜，因为马蜂菜是滑利的，会让孕妇产生滑胎的后果。还有如果中药药方里面有鳖甲，要注意马蜂菜与鳖甲是相克的，不能两者同时服用。最后婴幼儿也不宜服用。因为会让婴幼儿损伤消化功能。
最后，希望大家在避免禁忌后能吃点马蜂菜，健康就会离你更进一步哦。
参考文献：
李利峰：《马齿苋——野生蔬菜中的保健珍品》，年，《北京农业》。