一日三餐，我们每天要面对各种各样食材。每个人身体所需也各有不同，我们如何选择适合自己的食材至关重要。
下面小编就带领大家认识一下各种食材的食用价值。
今天我们来说一说野菜:马苋菜
据说马苋菜全草可供药用，有清热利湿、解*消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子可明目，可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。
食用价值
据说马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。
马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。
ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
食用对人的健康功效作用
1.利水、消肿、降低血压
2.消除尘*
3.防治溃疡
4.杀菌消炎
5.防治心脏病
不适用人群
马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食；
忌与胡椒、该粉同食；
不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中*等症。
孕妇要禁止吃马齿苋。