夏至期间，烈日炎炎，风火云蒸，人的消化功能相对较弱，食欲不振。
此时，适当食“鲜”可调理脾胃、补充营养、缓解不适。
那么，夏至有哪些食物不能错过呢？
SUMMER地三鲜1苋菜苋菜在中国的食用历史很悠久，汉初即有苋菜入膳的记载。
中医认为，苋菜味甘性凉，长于清热利湿，清肝解*，凉血散瘀，对于湿热所致的赤目痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛，咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
此外，苋菜中还含有丰富的维生素、铁、钾、钠、氯、镁等元素，一个人每天只需食用～克苋菜，即能满足人体对各种维生素的需求量。
2豌豆中医认为，豌豆味甘、性平，归脾、胃经。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石*之功效。
此外，豌豆含有优质蛋白质，可提高机体的抗病能力和康复能力，而其中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅。
3蚕豆中医认为，蚕豆味甘、性平、无*，有健脾、补中、益气、利湿、快胃、解酒*之功效。
而蚕豆营养丰富，含有人体必需的八种氨基酸，但热量较低，是肥胖者及高血压、心脏病患者的保健佳品。
SUMMER树三鲜1樱桃樱桃性温，味甘微酸，入脾、肝经。
《滇南本草》说它能“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”
研究显示，樱桃含有丰富的铁、维生素C、维生素A等，其中铁的含量更是居水果之首。
2香椿中医学认为，香椿味苦、性平、无*，入肺、胃、大肠经。
夏季常吃，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、清热健胃、润肤明目、消火解*的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
3青梅中医学认为，青梅有驱虫止痢、促进消化、除热烦燥、祛腐生肌、止烦渴等作用。
但是，胃酸过多者应慎用青梅。此外，梅子具有较强的酸敛性，内有湿热积滞者不宜食用。
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