君自故乡来，应知故乡食丨第期
WayneThiebaud[美国]
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家乡的味觉
作者：李沛航
为你读诗：陈楚生
歌手
月光被星夜细细地筛过
洒在空旷的平原中间
远方，舒展成井里的绳子
在记忆中取水浇灌
来回的风，不停揉着，使劲拍打
苍茫的黑夜，比家乡的灶台更宽
行人贴着路灯金*的碗形
溜走，怕在他乡烫伤了什么
你说乡愁像闪电，我说乡愁
像芝麻，落上舌尖薄薄的味觉
古老的味蕾在那一刻激醒
落日上下扫着，搜刮牙痛的角落
而寒鸦飞过，我月亮形的
胃和天空
关于鸟类的寂寞对称
升起的那个图腾，一边儿点着
香油，一边儿抹着泪。我说
奶奶，想吃您烙的馅饼了
选自《诗刊》，年第7期
-关于作者-
李沛航，年生。曾就读于人民大学附属中学。
点点舌间味，浓浓思乡情
「留言」：你来自哪里，最爱的家乡味是……？
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人之最馋的时候是在想吃一样东西而又不可得的那一段期间。
——梁实秋《雅舍谈吃》
对中国人来说，什么事最重要？当然是“吃”，民以食为天。有个形容想念的成语很有意思，叫“牵肠挂肚”，把本该由脑袋和心来做的，交给了肚子。如果你问一个人什么是乡愁，大抵他最先想起的就是家里的饭菜和家乡的美食。
图片来自网络
《家乡的味觉》就把这种牵挂描写得惟妙惟肖。在月明星稀的夜晚，身在异乡的游子因为想念奶奶的馅饼，从记忆的井中汲水，风似在揉面。路边的灯光金*，盛满了一碗思念。而这乡愁，有形有味，如芝麻般细致、具体、香甜。
食物能带来的慰藉，远超乎“填饱肚子”这么简单。有一次，舒婷和张抗抗在欧洲，离家三个星期，感到“身心均空空荡荡”。好不容易找到些大米，终于吃上一餐白粥，顿时“精神焕发，五脏六腑和谐熨帖”。
那些让人牵挂的味道有时无关乎食材的贵贱。朴素如馅饼，平淡如米粥，让朱自清心上温暖的“小洋锅”白煮豆腐，让周作人想到“旧雨之感”的臭苋菜梗，都让人才下舌尖，又上心间。
图片来自网络
春节将至，你已经回家了吗？在家的话，多吃几口好吃的，填补这一年来的眷恋。如果还没回家，家人给你寄来了什么年货呢？快说出来，让我们羡慕嫉妒吧。
文/饺子
诗意生活态度
诗人谈雅丽在《幸福是一锅热气腾腾的馒头》中写道：“我要在面粉里揉进一小块春风……我要在蒸锅里添一些小祝福。”家里的食物之所以总能慰藉我们的心，是为我们准备食物的人已把爱和祝福都融入其中了。
把爱与思念，放在心里面
-诗歌音乐-
配乐分别剪辑自音乐人阿鲲的作品《初》和《那些美好》，出自专辑《舌尖上的中国2原声音乐大碟》和《风味人间纪录片原声大碟》。
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▎诗意的人
陈楚生
歌手、演员、唱作人、音乐人。代表作：音乐作品《有没有人告诉你》《我知道你离我不远》《山楂花》《经过》《风起时，想你》；电影作品《无问西东》。最新作品：歌曲《好久不见》。
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