今日是二十四节气的谷雨节气
春天的最后一个节气
意味着春天就这样结束了
热情似火的夏季要来了
谷雨一到
寒潮天气基本结束，气温回升加快
源自古人“雨生百谷”之说
也就是今日起，浪漫的下雨天是少不了
寒潮天气将要结束，高气温多雨的夏季来了！
谷雨GrainRain代表寓意：寒潮天气基本结束，气温回升加快
气候特点：降水明显增多
风俗活动：“祭海”
风俗食物：谷雨茶
农事活动：播种移苗、埯瓜点豆、病害防治
养生：补血益气，提升体质
三候：萍始生；呜鸠拂其羽；戴任降于桑
谷雨节气的民间习俗
01谷雨
摘谷雨茶
南方有谷雨摘茶习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。
春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活。
传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
02谷雨
走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。
寓意与自然相融合，强身健体。
03谷雨
吃香椿
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。
04谷雨
祭祀文祖仓颉
据说自汉代以来，陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。
传说中，仓颉创造文字，功盖天地，*帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。
此后每年谷雨节，附近村民都要组织庙会纪念仓颉。
05谷雨
赏牡丹花
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。
“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
下面才是重点
传闻中，谷雨之时有妖气，且有四种
中此四种“妖气”者：一年内萎靡不振精神恍惚
谷雨“妖气”——乏
谷雨“妖气”——絮
现在到了柳絮纷飞的时节
如果你是过敏体质
就要小心，小心，再小心
各种花粉症、过敏性鼻炎及过敏性哮喘等
都可能在这段时间的高发
谷雨“妖气”——火
春夏之交，阳气骤升
人体内蓄积的内热也随之升高
就是常说的“肝火旺”
抑制春火应该春捂有度
15℃是春捂的临界温度
超过15℃就要减衣
肝火旺最好喝：
菊花茶、绿茶、决明子茶
谷雨“妖气”——湿
“谷雨谷雨”，顾名思义
就是雨水多的季节，所以这段时间
所以这段时间要防湿邪侵入
亲人们，莫要等老了再后悔
防湿邪最好：
少饮酒、少吃甜，不吃生冷食物
下面我们说说谷雨时节吃什么？
谷雨吃
香椿
作为世界上唯一以香椿入菜的国家，我国至今栽培香椿已有多年，而老北京人吃香椿的历史同样颇久，早在辽代，北京右安门外开阳桥一带的民众便有种香椿、食香椿的记载。
明清两代都曾将香椿列为贡品，明代宫廷有民间温室专供此菜，《帝京景物略》称：“元旦进椿芽、*瓜，一芽一瓜，几半千钱。”
更重要的是，此时人体的脾正处于旺盛时期，带动胃也强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养的吸收，适宜吃能调节情绪的食物，香椿芽含B族维生素较多，恰好有此功效▽
谷雨吃
韭菜
韭菜，味道非常鲜美，其独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，春天多吃韭菜，有助于人体提高自身免疫力。
谷雨吃
菠菜
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。
而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
谷雨吃
苋菜
苋字的读音为xiàn，听起来不寻常，营养价值却极高，很多朋友都喜欢用它来补血。
谷雨吃
榆钱
榆钱长的很像钱币，名字又讨喜，所以民间有谚语“榆钱，榆钱，家有余钱”或是“吃榆钱，有余钱”，皆有讨喜之意。
谷雨时节，威海人的餐桌上是少不了榆钱的。
谷雨最要提醒大家注意的就是：
“必须要养肝！肝！肝！”
从中医养生的角度来讲
春属木，与肝相应；
立春之后：体内肝气随着春日渐深而愈盛
在清明、谷雨时节达到最旺；
现在是最容易肝火旺的时节
一定要护好你的肝儿啊：
“春天不养肝，夏天徒伤悲”
一茶二果，养好肝
一茶：菊花茶菊花有平肝明目的功效
二果：苹果+圣女果苹果富含维C和多种纤维素及矿物质
具有生津止渴、健脾益胃、
养心益气、适宜肝病患者
春季食用
圣女果可以直接生吃
也能促进脂肪代谢
其实，上面我们提到了谷雨时节
最重要还是“走谷雨”
也就是：“谷雨适合出去走走！”
所有人谷雨时节真的太重要
承接着由春入夏，气温的升高变化
防四种“妖气”+吃香椿+养肝
一年平安顺遂，身体健康
威海市妇联综合整理。
来源：整理自网络
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