影响血糖的因素非常多，除了药物，运动、饮食也非常关键。究竟该如何通过饮食控制血糖呢？
本期专家
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1吃对饭，控血糖
控制血糖，光吃药是不行的，很多高血糖人群，多吃一口，血糖就上来了。因此，科学饮食是关键。
1吃的时间：定时定量，少量多餐可以控制消化时间，同时避免餐后过饱引起的血糖过高，也能预防餐前太饿引起低血糖。
2吃的结构：平衡饮食中医讲：谷肉果菜，食养尽之。主食、肉类、水果、蔬菜，一样都不能少。
3吃的方式低盐、低脂、低油、低糖，烹调时可用蒸、拌、煮、涮等方法。
4吃的顺序先菜后饭，先吃蔬菜，可以增强饱腹感，所含的膳食纤维又能促进肠道蠕动；再吃饭，升糖作用就会慢一点。
5吃的总量能维持标准体重为宜。
2这些饮食搭配，糖友不妨试试
随着糖尿病的进展，患者可出现大血管、小血管病变，其中大血管的管壁会变脆，管腔会变狭窄，出现口唇暗、舌头暗、舌下脉络暗等血瘀的症状。而搭配好饮食，能进一步帮助糖尿病患者控制病情，不妨试一试：
①茄子、油菜有活血化瘀、顺畅通便、帮助控制血糖的作用；
②豆腐等豆制品，可以补充蛋白质；
③吃苦瓜升糖慢，能帮助控血糖。如果觉得苦瓜苦，可以将其切片，放在锅里干焙至透明后，再与茄子等一起烹调，苦涩味就没那么重了；
④菜花可以和鸡蛋一起搭配着吃；
⑤雪魔芋热量低，又能促进肠道蠕动，升糖慢。而辣炒雪魔芋，可以帮助排出湿邪；
⑥春天多吃苋菜，清肝明目，糖尿病人多吃苋菜有益眼部健康，但食用时得少盐。
3血糖高是否需用药，要遵医嘱
但4个生活调理方法很重要
有些人体检查出高血糖后，不愿意吃降糖药，其实得遵医嘱。且发现血糖高时，除了控制饮食，可以从以下4个方面调理：
①适当做运动；
②配合减重；
③戒烟戒酒；
④忌食甜食、油炸食物。
但饮食和运动都要适度，以免出现低血糖等危险。
4得了糖尿病，还能不能吃主食？
问：我每顿饭都离不开主食，尤其是大米饭，可是现在确诊糖尿病了，一吃主食血糖就升高了，但是有时候真的控制不住想吃，想问问专家有什么好建议?1不吃主食，影响健康糖尿病人也要吃主食，中医讲谷肉果菜，谷是基础。现代研究也认为主食应该占到食物总量的45-55%。而且不吃主食，会伤及脾胃影响情绪，容易焦虑、压抑。
2粗细搭配，辅助控糖糖尿病人做米饭时，除了大米，可以搭配燕麦、大麦、藜麦等粗粮一起煮，吃起来嚼劲更好，也能减缓吃饭速度，降低升糖速度，从而控制血糖。
5血糖高，低糖食品可以随便吃？
误区：无糖食品可以随便吃，因为它不含糖。我爸有糖尿病，我平时就给他买无糖食品备着，怕他平时饿。饮食中不仅仅要看糖含量，无糖食品含有其它升糖成分，比如：无糖饼干要加很多油，口感才会酥脆，又含有淀粉等成分。
因此，即便是购买无糖食品，也得看包装里标明的热量、脂肪含量、钠含量等。
3月30日早间7:20
晚间10:15
重庆卫视《健康到家》
特邀中医院治未病
中心主任、主任医师、博士生导师
张晋
带来《吃对饭控血脂》
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