在农村野外有着很多的野生植物，特别是在农作物田及山坡上尤为常见，这些野生植物经常是成片的生长，给人以杂乱的感觉，也让很多朋友觉得这些野生植物没什么用，尤其像那些喜欢生长在农田附近的植物，还常被当成杂草、害草看待。可若是认真的去了解这些野生植物的话，你会发现很多野生植物都有着不错的价值，所以有些时候不是那些野生植物没有价值，而是大家对它们的了解不够，因而大家也不妨多了解下有关野生植物的知识，这样就能够合理地利用它们了。本期笔者给大家分享一种野草，它长得像苋菜，叶子里藏有“珍珠”，若你家乡有请重视，用来煮水很厉害。（田边野生的铁苋菜，像不像苋菜？）长得像苋菜的“叶里藏珠”说到苋菜，大家肯定不陌生，特别是湖北地区的朋友，因为苋菜可是当下的时令蔬菜，味道好不说，还有着很不错的食疗价值。其实除了农民们种植的苋菜之外，在农村野外还有很多野生的苋菜，如长芒苋、合被苋、反枝苋、绿穗苋、刺苋等，而本期要介绍的这种野草则叫做“铁苋菜”。铁苋菜虽然名字中有“苋菜”二字，可实际上它和苋菜基本上没有关系，因为它根本不是苋科苋属的植物，而是大戟科铁苋菜属的植物，之所以有这样一个名字，主要原因还是它的植株和苋菜长得很像，故而就有了铁苋菜之名。（看到铁苋菜叶子中间的果实了吗？）野生的苋菜在我国分布很广，几乎遍及全国各个地区，在这一点上，铁苋菜也很相似，它除了西部高原或者干燥地区之外，也是几乎遍及全国各个地区，其生长范围也广，多见于海拔20-米平原或山坡较湿润耕地和空旷草地，有时石灰岩山疏林下。铁苋菜有一点很有意思，这也让它民间有了“叶里藏珠”的俗称，那便是它的花果基本上都是长在叶子下面。铁苋菜的花果期在每年的4月到12月，此时它的叶子上会长出一根长0.5到3厘米的花序梗出来。等花谢之后，就会结出几颗卵状且带有毛刺的绿色果实，看起来犹如蚌壳里的珍珠一般，也像叶子里藏有“珍珠”一样，故而在民间就有了“叶里藏珠”。另外，有的地方也会叫它“海蚌含珠”、“玉碗捧真珠”等。总之，俗称都很有意思。（铁苋菜植株）铁苋菜的价值前面笔者说过，铁苋菜喜欢生长在较湿润的耕地，其实不止如此，它还喜欢成片的生长，这样一来，就会对农作物的生长造成一定的影响，因此很多不了解它的农民朋友都会把它当成田间害草除掉。其实铁苋菜对农作物的危害并不大，相反，它还是一种一身是宝的植物。在铁苋菜花期到来之前，它的嫩茎叶可以作为野菜食用，并且营养价值还挺丰富的，富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙。关于这一点，相信一些南方地区的朋友应该深有体会，毕竟它可是南方一些地区常见的春季野菜之一。（晒干制成药材的铁苋菜，据说目前市场价20元一斤左右）除了能吃，铁苋菜地上部分的全草可以作为草药入药，有着清热解*、利湿消积、收敛止血的作用，而且用它来煮水很厉害，对肠炎、皮炎湿疹十分有用。像贵州、四川的一些农村地区，老一辈人就有在夏季用铁苋菜煮水，然后来擦拭皮肤，对付皮炎湿疹的土方子。而近些年，随着科研人员对铁苋菜的开发，使得它已经成为了我国国家三类新药苋菜*连素胶囊的主要原料。所以，大家可不要小瞧了铁苋菜，若你家乡也有的话，就请及时重视起来，这样遇到皮炎湿疹相关的问题，就可以用它来解决了。各位朋友，你认识铁苋菜吗？你还知道它有哪些用处吗？欢迎留言交流哦！觉得文章有帮助，记得点“赞”和“在看”，您的支持对我很重要，谢谢↓↓↓三农观察
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