我们的快手三餐又来啦,目前我这里受疫情影响,特殊食材和材料购买会受一些限制。所以最近几期可能都会以家常食物和食材为主。大家购买食材比较方便的话,可以在文章基础上自由做一些应变哦。
今天我们给宝宝吃些什么呢,那就开始吧。
·三餐安排·
早餐:芝麻*瓜木耳鸡蛋凉拌荞麦面、牛奶、橙子
午餐:大米黑米饭、胡萝卜青椒炒牛肉、炒红苋菜、青椒土豆丝
晚餐:大米红米饭、鸡腿、猪肉炒蒜苗、冻豆腐西葫芦汤
谷薯:大米、黑米、红米、荞麦、土豆
肉蛋:鸡蛋、牛肉、鸡肉、猪肉、豆腐
蔬菜:*瓜、黑木耳、胡萝卜、青椒、红苋菜、蒜苗、西葫芦
水果:橙子
奶类:牛奶
坚果种籽类:芝麻
早餐
凉拌荞麦面:早餐安排了拌面,制作起来比较方便,只需要把食材准备好,大人跟宝宝加不同的调料就能一起吃。
我加了芝麻油和酱油、醋、芝麻等家常调料。如果家里有芝麻酱、花生酱或者番茄酱,可以用其他酱料制作。
1.荞麦面煮熟过凉开水,黑木耳短时间泡发焯熟切丝,*瓜洗净去皮切丝入锅翻炒至软,鸡蛋洗净打散入油锅煎成蛋皮切丝。
2.放入调料搅拌均匀。
准备好橙子和牛奶,早餐做好了。
午餐
炒牛肉:炒牛肉我家娃很喜欢吃,冰箱里也会常备一些牛肉,这次刚好就到了它发挥作用的时刻。牛肉提前用淀粉、蛋清腌制了下,口感会更嫩。
1.备好牛肉、青椒、胡萝卜。胡萝卜和青椒提前焯熟。
2.牛肉入油锅翻炒至变色。
3.放入胡萝卜和青椒继续翻炒至熟。
青椒土豆丝:关键时刻怎么能少了土豆这个耐储存又能hold住各种做法的老将*。今天做了青椒土豆丝。
1.备好土豆丝和青椒,土豆擦丝后用水过几遍洗去多余淀粉。
2.一起入油锅翻炒至熟。
炒好红苋菜,做好大米黑米饭,午餐准备好了。
晚餐
煮鸡腿:鸡腿相对也是比较适合宝宝吃的大块肉,如果宝宝月龄小,可以把鸡腿肉处理小块制作,或者煮好剪一下给宝宝吃。
我加了酱油等家常调料,没加调料的宝宝只加葱姜等辅料就可以了。
1.鸡腿焯水洗净入油锅煎至微*。
2.加调料和水煮至熟。
猪肉炒蒜苗:属于比较快手的炒菜。
1.备好蒜苗和猪肉。
2.猪肉入油锅翻炒至变色。
3.放入蒜苗翻炒至熟。
西葫芦冻豆腐汤:因为大人的会加辣的调料,所以汤是分两步同时做了大人和孩子的。
把猪肉片入油锅翻炒至变色,放入切片的西葫芦翻炒半分钟,加水煮沸。放入冻豆腐煮至熟。
然后盛小份出来给孩子吃。锅里剩余的加了些午餐肉、韩式辣酱和泡菜,炖煮入味以后大人就可以吃了。
煮好大米红米饭,晚餐准备好了。
思路延伸
1.汤可以把宝宝那份盛出来后加调料,节约制作时间。
2.餐次可以灵活变动。
当然每个家庭饮食习惯不一样,可以根据自身家庭情况适当协调。如果大家觉得有参考价值或者建议,也欢迎留言,之后会根据大家的留言情况分享其他内容哦。
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