蔬菜的生长期短，生长的速度较快，因此需要的营养较多，而阳台蔬菜一般种植在容器中，栽培面积较小，复种指数高，土壤很难满足作物的营养需要，因此要增施肥料。
（1）阳台蔬菜的需肥特点。叶菜类蔬菜生长快，种类多，种植方便，是阳台种植的首选蔬菜。由于叶菜类蔬菜像苋菜、小青菜、空心菜等大多属于浅根系的蔬菜，因此要勤施肥，另外叶菜类对氮肥需求较多，要多施用氮肥提高作物的产量和品质。
瓜类蔬菜常见栽培的有西瓜、甜瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等，大多为一年生作物，且多具有较为发达的根系，需肥量多，但耐肥力弱，另外要重视基肥的施用。为了提高瓜类作物的品质，要注意钾肥的施用。因此一次施肥不能过多，防止烧苗，可以增加施肥次数。
葱蒜类主要包括大蒜、洋葱、韭菜等，能够适应各种土壤，由于多为须根系作物，根系不发达，所以吸肥力较弱，但需肥量多，并且较耐肥，因此要注重基肥的施用。
茄果类蔬菜根系较为发达，吸肥力较强，常见的有茄子、辣椒、番茄等。生产中要加强水肥管理，按照作物的生长发育阶段，适时的满足作物对营养的需求。要注重追肥的施用。
（2）阳台蔬菜的施肥种类。阳台蔬菜一般常用的肥料分为有机肥和无机肥。阳台种植蔬菜可以购买已经处理好的有机肥，尽量避免直接施用人粪尿等有机肥，减少对居住环境的影响。无机肥也就是俗称的化肥，是用化学方法制成的肥料。根据作物对肥料的需求常见的有氮肥、钾肥、磷肥、复合肥等。
氮肥：氮肥供应充足的作物，生长旺盛，枝叶繁茂，特别对叶菜类作物尤其重要。氮肥供应不足时，植株生长矮小，枝叶较小，叶片发*，产量较低。另外需要特别注意的是，施用氮肥过量，会导致蔬菜生长徒长，根茎变弱，影响作物的品质和产量。常用的氮肥有尿素、碳酸氢铵等，其中尿素的含氮量较高，达到45%~46%，并且适用的范围广，可以为多种蔬菜施肥。
钾肥：钾肥为作物主要提供钾元素，也是植物需要最多的元素之一，对作物的品质有重要的影响，常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾等。
磷肥：磷肥作为作物需要的三大元素之一，对植物的生长具有重要的作用。磷肥供应充足能够促进作物早熟，增强作物的抗寒性，增加作物产量，增进作物的品质。例如，能够促进瓜类、茄果类蔬菜的开花结果。另外，磷肥还能够促进蔬菜对氮肥的吸收。常用的磷肥有过磷酸钙、钙镁磷肥等。
复合肥：是含有两种或两种以上氮、磷、钾元素的肥料，能为作物提供较为全面的营养，常用的复合肥有硝酸钾、磷酸二氢钾等。
底肥：播种或移栽作物之前将肥料施入土壤，能给作物提供必需的营养，同时对土壤的改良有一定的作用，因此一般施用有机肥为主。家庭种菜可以直接从市场上购买有机肥料作为阳台种植蔬菜的底肥，根据说明书将有机肥与土壤混匀，然后装人栽培容器中。追肥：蔬菜定植以后到收获之前的施肥称为追肥。追肥对需。
肥量较多的蔬菜尤其重要。一般施用速效的化肥，如尿素、磷酸二氢钾及含有氮、磷、钾的复合肥或者处理好的饼肥等有机肥。由于阳台蔬菜大部分采用容器栽培，作物生长的空间较小，如果采用撒施、埋施等方法，有可能会造成短时间内作物根系周围肥效过高，导致烧苗。因此追肥可以采用随水冲施，这样浓度较小，施用比较简单方便，而且施肥效果较好，又安全，可以有效提高作物对养分的利用效率。
追肥时要注意：①追肥的部位。追肥不宜紧贴蔬菜的茎基部，施肥深度不宜深，如果容器过小，可以随水冲施。②追肥的时间。蔬菜种类较多，追肥时间的确定要根据不同蔬菜的生长发育特点。叶菜类蔬菜像菠菜、生菜等主要以叶片为食用器官，在叶片生长期间就要保持充足的营养。茄果类、瓜类、豆类蔬菜在开花结果期需要较多的营养，特别像番茄、辣椒等蔬菜多次结果，因此要在结果期追施肥料。萝卜、甘蓝等蔬菜，在营养生长旺期和养分积累期需要大量的肥料，这时候是施肥的关键时间。③追肥的种类。一般施用速效的化肥如尿素、磷酸二氢钾及含有氮、磷、钾的复合肥或者处理好的饼肥等有机肥。④追肥量。看苗施肥，就是根据植株的长势、外部形态特征发生的变化来确定是否需要施肥或根据说明书施肥。
叶面施肥：通过化学方法将各种植物所需的营养元素配成制剂，喷洒在蔬菜叶面上或者添加一些表面活性剂，促进叶片吸收的施肥方法。蔬菜本身需要的养分较多，加之阳台特殊的环境，此技术能使肥料利用率提高，特别是在作物根部吸收营养不好的情况下，能有较好的效果，但要注意喷施的浓度，浓度过低，达不到效果，浓度过高，又会烧伤叶面，因此叶面施肥要严格控制施肥浓度。常见的大量元素和微量元素均可以作为叶面肥进行喷施。一般在晴天进行喷施，增加植株的利用率。
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