如今孩子们各方面的压力比较大，很多学生面对学习压力、家长压力、老师们的压力会很吃力，所以在孩子们用脑过度、压力重重的情况下，家长们要注重孩子们的营养健康，在饮食搭配方面一定要注重营养均衡。
第一条：食物多样，谷类为主，粗细搭配各种食物所含的营养成分不完全相同，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体的各种营养需求。其中谷类食物是最好的基础食物，应作为膳食的主体，所提供的能量应达到总能量的一半以上，这样既能够提供充足的能量，又可避免摄入过多的动物性食物，有利于预防心脑血管疾病、糖尿病等慢性病。
另外还要注意粗细搭配，少吃过于精细的米面，并经常吃一些粗粮、杂粮和薯类食物。
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第二条：每天吃新鲜蔬菜水果，深色蔬菜至少占一半蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜，富含胡萝卜素类物质，是维生素A的主要来源。蔬菜与水果分属不同类别食物，不能互相替换。
小贴士：
深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。常见的深色蔬菜，如深绿色蔬菜——菠菜、油菜、空心菜、芥菜、西兰花、韭菜、茼蒿、小葱等；红色、橘红色蔬菜——西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等；紫红色蔬菜——红苋菜、紫甘蓝等。要多吃深色蔬菜。
第三条：每天吃奶类、大豆或其制品奶类含丰富的优质蛋白质和维生素，且是膳食钙质的良好来源。大豆及其制品含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维，且含多种植物化学物质。儿童青少年饮奶、多吃豆制品有利于其生长发育，增加骨密度，推迟成年后发生骨质疏松的年龄。对于饮奶量多或有高血脂、肥胖及超重者可以选择低脂或脱脂奶。
第四条：吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。但如果摄入过多，又不增加活动量，则容易引发超重、肥胖，进而可能导致糖尿病、心血管病等疾病的发生，因此要适量食用。
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第五条：吃新鲜卫生的食物，采用健康的烹饪方式，做到口味清淡，少盐少油吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。
每人每日用油不超过25克，盐低于6克。健康的烹饪方式既可减少营养物质的损失，避免或降低有害物质的产生，又可避免摄入过多油、盐、糖。尽可能地用炖、焖、蒸或旺火快炒等烹调方式，盐、糖、辣椒、胡椒等调料要适量。
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