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TUhjnbcbe - 2022/3/30 14:30:00
预防老年痴呆吃什么好呢?上了年纪的老年人要多注意预防老年痴呆,预防老年痴呆除了应该多运动外还需要注意饮食。在这里,为大家盘点一下哪些食物具有预防老年痴呆的作用,快来看看吧。预防老年痴呆的饮食原则1、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。2、各种菜肴烹调时,不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时,可引起头痛、恶心等症状。3、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的,它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油,月见草油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。4、膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老。

为大家推荐三款健脑食品,不仅有效,而且还便宜!

*花菜

*花菜被称为“益智菜”,它含有丰富的磷脂,可以滋养脑细胞,提高记忆力。中老年朋友和儿童可以常吃,帮助改善记忆力、促进大脑发育。

蚕豆

蚕豆中含有多种微量元素,比如钙锌锰等元素,这些物质对滋养神经和脑部细胞,调节新陈代谢等都有一定帮助。

蚕豆还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱,能够增强人体记忆力。

苋菜

补充叶酸也有助于补脑,在日常的蔬菜中,苋菜的叶酸含量是很高的,在绿叶菜里也是名列前茅的,中老年人平时多吃点苋菜有助于补脑。

但要注意:

*花菜里面有类秋水仙碱,生吃可能会引起中*,未煮熟的蚕豆中含有巢菜碱苷,也可能出现蚕豆中*的情况,叶酸怕光怕热不稳定,最好呢能够现买现吃。

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