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TUhjnbcbe - 2022/3/5 23:46:00
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哇!没有下雨!

今天早上小编一出门

就从心底发出来了这样的呼喊

小伙伴们一起回忆下

是不是从入冬以来

杭城就没怎么见过太阳?

要珍惜这难得的晴天啊

看这天气预报

后面的一个星期

我们是不是还得哼着《种太阳》取暖啊

(未来6天天气预报,来自中国天气网)

我有一个美丽的愿望

长大以后能播种太阳

播种一个,一个就够了

会结出

许多的许多的太阳

中外童谣精选

ISBN:7---2

索书号:I18//

虽然还没到12月

但南方的湿冷就已经在考验大家了

好像桂花才刚飘香大街小巷

转眼间就在连绵的冬雨中难觅踪影了

(浙图的桂花哦)

每天滴滴答答的小雨伴着初冬的冷风

大家记得穿好秋裤啊

不过,还好

还有热气腾腾的食物

能在这冻手冻脚的天气里

温暖我们

这不,《风味人间》又更新了一集呢

“肴变万千”

小编看完这一集后

除了抑制不住点起了外卖

对制作组给此篇起的名字

也是佩服的五体投地

肴变,和窑变同音,而后者指的是瓷器在烧制过程中,由于窑内温度发生变化导致其表面釉色发生的不确定性自然变化。

清代单色釉

ISBN:-7---9

索书号:K.34//

因为烧制的结果变化莫测却常有惊人之美,,窑变瓷器历来为世人所珍视,豇豆红、苹果绿,在窑变基础上发展出来的釉里红,都是其中的代表色彩。

釉里红缠枝牡丹纹碗

高10cm,口径20.6cm,足径9.1cm

故宫博物院

明代瓷器品鉴

ISBN:-7---0

索书号:K.32//

以瓷器烧制的突变来比拟食材的脱胎换骨

真真是和片中对“肴”的释义相得益彰啊

在这集里

除了闻着臭吃着香的霉苋菜梗

浙江缙云的敲肉羹也很是亮眼

(霉苋菜梗)

敲肉羹

肉敲敲细点好吃点

木棒捶打瘦肉片,肉筋断裂纤维松弛

淀粉颗粒嵌入机理

配料多寡随意丰俭由人

临出锅勾芡收汁

相对于味道特别,初次尝试需要勇气的霉苋菜梗,一碗肉片滑嫩、汤汁浓稠的敲肉羹可能更能慰藉每个在初冬的湿冷里打哆嗦的人。

就像忙碌一天的我们,在街灯已亮起的归途中,被忙碌的小面馆玻璃门上氤氲的雾气吸引,点上一份简单的片儿川耐心等待的心情。

待到面条上桌,小葱碧绿,面条筋道,雪菜酸、笋片脆、肉丝嫩,再喝上一口滚滚的热汤,一天的疲惫总能卸下几成。

(片儿川)

品味的记忆

ISBN:-7---5

索书号:I//

待到一碗热汤下肚,推门而去,风还在吹,雨好像小了些呢,接起家人问候的电话,仿佛有底气似的,笃定的说出一句“我好着呢,你们放心”。

出门在外的你

不管多忙

都要记得好好吃饭哦

还有很多个下雨天呢

或者

来浙图避雨吧

这里一直很温暖

封面图来自

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