我们都知道牛奶是补钙的大户，之所以把它排在第一名，是因为不仅钙含量高，还能够充分被机体利用吸收。然而在牛奶的背后，还有更胜一筹的高钙食物，缺钙的人同样不能错过。
这些食物比牛奶钙含量还高，通过食物搭配，补钙效果不比牛奶差：
这里和大家强调的是食物搭配，比如部分高钙蔬菜，虽然钙含量高于牛奶，可吸收率却很低，但如果通过和其他食物一起吃，大大提升钙的吸收率，最终效果也会非常理想。
富含钙的蔬菜，和维生素K搭配：
钙含量高的蔬菜很多，包括每百克胡萝卜缨钙含量mg、荠菜mg、红苋菜mg、红薯叶mg、木耳菜mg，在这几种蔬菜的基础上，加入维生素K。
维生素K是脂溶性维生素，具有合成骨钙素，强健骨骼的作用，对于部分中老年人来说，即使补充钙，可维生素K摄入含量不够，那么也会影响骨密度，甚至增加骨质疏松、骨折的危险。
可见，维生素K的协同作用还是不容小觑的，而富含维生素K的蔬菜也常见于深绿色蔬菜中，如羽衣甘蓝微克、水芹菜mg。当然，还有既富含钙还有维生素K的红苋菜、荠菜，未尝不是一个两全其美的吃法。
与此同时，为了去掉蔬菜中含有草酸的部分，还有一个好办法，那就是吃之前可以用热水焯一下，最终补钙效果也不差。
豆制品，和维生素D的食物搭配：
在多种食物中，精选挑出来的豆制品钙含量非常可观，尤其是“浓缩就是精华后的豆腐干”，仅为mg钙含量就能达到0mg左右，差不多是牛奶的10倍。
其次是豆腐皮、南北豆腐、卤水豆腐，而在这个基础之上，再加入维生素D的成分。维生素D和钙可以相辅相成，它可以提高钙在机体内的吸收利用率。
此外，维生素D还被称为“阳光维生素”，主要是指人能通过外界阳光的照射下，帮助机体更好地吸收维生素D。如果因为天气多云等接触不了较多的阳光，那么吃富含维生素D的食物是很好的选择。
比如水产品（鱼类、大虾、海鲜等）、蛋制品（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋特别是蛋*不要丢）、菌菇类食材，都是维生素D的大户，和豆制品搭配的美味菜肴，补钙效果不比喝牛奶要差。
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