立秋三日，一场大雨终于逼退了炎热的暑气。
清早起来，蝉鸣声仍在。站在露台上，竟然感到久违的凉爽，心底升起一丝甜甜的喜悦。眼前所见是即将收割的*灿灿的稻田与再熟悉不过的鱼塘和村庄。远处，浓淡相宜的白雾与灰白色的水云无缝衔接，把神仙们居住的五华山完全遮覆。山上的神仙也在趁着好天气偷偷睡懒觉吧。我为自己的猜想感到好笑。准备下楼。露台下就是我家厨房。厨房的门窗总是敞开着，外面的田地就是我家的后花园。这些年来，我妈只是种菜不再种稻谷，她的体力早已支撑不起繁重的劳作。实际上，我家门前屋后的菜地并不都是我家的，大多数是别人外出打工荒弃的。一年四季，我妈按照时令种了无数的瓜果菜蔬，每一种瓜果菜蔬都是她的孩子，得到她的精心照料，它们开花结果，让她骄傲。菜地里干活的妈妈
菜地里，除了栽种瓜果菜蔬，我妈也栽种开花的观赏植物。有一年，她发明了“白菜与月季间种法”，也就是一行白菜搭配一行粉红色的月季，如此种了一大块地。月季开花的时节，她在菜地里闻着花香，看蝴蝶飞舞，眼睛笑眯了。有一天，月季花的刺不小心蜇了她几下，她便生出嫌弃之心，把月季花全部清除。如此任性与决绝，让我们难以置信。后来，我妈迷上了在菜地边上种植向日葵。向日葵的种子，有时是她从别人那里要来的，有时是我妹妹从淘宝上买来的，有时是我的朋友送来的。我妈种向日葵的心态很单纯，主要是图新鲜和好看，结不结瓜籽并不重要。除了在菜地里种花，我妈的菜地里杂草总是比别人家的长得好。老实说，我妈十分勤快，一有空闲就去菜地抚弄她的菜苗。杂草看起来比别人家的多，不是我妈懒惰，而是我妈在我的劝说下，很早就恋恋不舍地放弃了除草剂。另外，我妈也有自己的杂草哲学，有时她偏爱杂草胜过爱我。譬如寒冬腊月，她的菜地里，杂草总是长得胖嘟嘟的，我手痒想拔草，我妈喝止道：“你莫管闲事，那些杂草是蔬菜的围脖，专门用来保暖的。”精神抖擞的马齿苋
菜地里的杂草并不总是无用的，有些是可以吃的。我家菜地施的农家肥，杂草自然长得新鲜活泼。初春，菜地杂草中最受欢迎的是鼠曲草和荠菜；夏季，马齿苋郁郁葱葱，随处可见。我妈喜食马齿苋，总是放任它们在菜地里自由生长。在我们吃腻了豇豆、茄子、苦瓜、南瓜的时候，我妈就会打马齿苋的主意。说到马齿苋，我们川东人叫它“马思汉”（谐音）。马齿苋是一年生肉质草本植物，茎紫红色，叶片互生，有时近对生，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色。扁平肥厚的叶片呈倒卵形状，似马齿，摸起来肉嘟嘟的。马齿苋开无梗的小*花，一般3-5朵簇生枝端，午时盛开，低调而热烈。昨天中午，我妈去了趟菜地，两三分钟就带回一大把嫩嘟嘟的马齿苋。用清水洗净后，我妈就像炒蕹菜般，加了姜蒜和花椒，炒了一盘马齿苋。马齿苋有点酸涩，一般都要用热水焯一下再用清水洗一下，我家喜欢马齿苋的自然味道，总是欢喜地全部接受。除了清炒和炝炒，还可以凉拌马齿苋。凉拌的话，要先用热水焯一下，根据喜好加入调料即可食用。没有卖相的马齿苋
端上饭桌的马齿苋很受欢迎，我爸开玩笑般一筷子就夹走了近四分之一，我和妹妹惊呼：“哎呀，这个有点过分了！”与家人一样，我也喜食马齿苋。不过，相比吃下马齿苋，我更喜欢去地里采摘马齿苋，一折就断，一折就断，那种脆脆的肉肉的感觉，很是治愈，让人上瘾。雨后，菜地里的马齿苋应该长得更加舒坦自在吧。两三天后，又可以去地里找马齿苋了，真是让人期待。我妈强调，重点是没有打农药的马齿苋哦。好吧，重点是没有打农药的马齿苋哦。海鸿写于年8月9日快吃腻了的南瓜
作者简介海鸿，四川邻水人，文学人类学博士，大学教师。喜欢花花草草，理想是成为一名博物学家与自然教育工作者。
编辑I番茄三
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