夏天，遇到这菜别手软，含钙量比牛奶高，一周吃两回，孩子长高个
炎热的夏季来临，暑期开始了，因为天气炎热，孩子们也都很少出门了。在这炎热的夏天里，饮食上要多加调节，少吃冰糕，多做一些汤汤水水给孩子补充身体中的水分和营养。
夏天除了上市的种植蔬菜，野生的蔬菜也有很多，例如：野苋菜，马齿苋等等，在夏天都备受欢迎。野苋菜可以说从小就吃，不管是炒，做汤，还是做馅儿，都十分的好吃。野苋菜遇到了就别错过，多采摘一些回家慢慢吃。我家这个汤一周喝两回，孩子也喜欢还能补钙长高个，做法超级简单，试试吧~
所用材料：野苋菜适量，面粉少许，葱末少许，盐适量，花生油半勺。
做法步骤：
第一步：野苋菜采摘的时候，只要尖尖就可以，清洗干净。野苋菜中的营养十分丰富，富含蛋白质、钙及多种维生素和矿物质，所含蛋白质和钙比牛奶更能被人体充分吸收，而它所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上，绿色野苋菜有的铁质更是菠菜的2倍，是十分好的一种野菜。经常吃野苋菜可以清热祛湿，促进生长，对于孩子和老人都很有好处。
第二步：锅里放入花生油，放入小葱末爆香。
第三步：倒入野苋菜煸炒均匀，加入适量的清水。
第四步：少许面粉放到碗里，加入少许水搅拌成面疙瘩。
第五步：锅里烧开以后，把面疙瘩倒入煮开，加入少许盐就可以了。
第六步：这个粥是青菜粥，夏天最适合了，清爽好喝，喜欢就赶紧试试吧。野生苋菜特别适合孩子们吃，因为这种野菜中有大量的钙的铁，是所有蔬菜中最出色的一个，而且这种野菜中没有草酸，对钙和铁的吸收更加有利，因此孩子吃它对身体的发育是很有益处的，别不懂吃就可惜了哦~~
峰儿话语：
1，面疙瘩就是面粉加水，用筷子搅拌而成，不会搅拌，搅拌成面糊也可以。
2，野苋菜煮熟了滑爽好吃，如果煮得太轻了，就会拉嗓子感觉有些老似的。
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