今天，我们就一起来聊聊高血压的“钠”些事。
为什么钠盐吃多了，血压会升高？
钠从哪里来？
除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的“钠”。所以即使我们每天摄入“钠”量等于食用盐中的“钠”量，我们还会从其它的食物中摄入钠。
我们每天吃的盐含钠量克，但实际上，我们摄入“钠”的含量还是超过了。所以现在高血压的患病率迟迟没有降下来。
除了食盐之外，钠含量高的食物有：
腌制食品：都是用盐来制作，钠含量极高。
番茄干：g的西红柿干的含钠量高达mg。
零食：g的椒盐饼干含有mg的钠。
乳酪：g乳酪的含钠量约mg。
海蟹：一只阿拉斯加的帝王蟹腿，含有mg钠。
发酵粉、小苏打：一汤勺小苏打，含mg钠；一茶匙发酵粉，含有mg钠。
汤料包：一份5g的汤料，其中的含钠量约为mg。
香肠、熏肉、咸肉：0克牛肉干含钠量为mg。
沙拉酱、酱油：一勺酱油的含钠量是mg。
酵母：约6g酵母的钠含量，就可以轻松达到16mg。
的效果。[3]
生活中有哪些看不见的钠盐？
除了要控制看得见的钠盐以外，看不见的盐才是控盐的重中之重。常见的隐形盐大户有：
1
调味品
酱油、鸡精、味精、椒盐粉、豆瓣酱、豆瓣酱、烧烤酱等等含钠量均比较高。
这些调味品中含钠量并不低，做菜时可以与盐相互替换，比如酱油多了，盐少一点，放了鸡精就不要放味精了。
有些人会觉得控盐之后，淡菜淡肉不够滋味。如果连调味品都要限制，那吃饭还有什么意思。
微医君这里有4种方法缓解美味与健康的矛盾，大家可以参考一下。
1.起锅前放盐：在菜八成熟左右加盐或含钠高的调味品，等量的盐尝起来更咸；.炒菜时放少许水：让盐以及调味品溶化在汤里，吃菜不喝汤，可以帮助控盐；3.加其它调味食材：比如能吃辣的朋友可以炒菜时加点小米椒，以辣味来弥补咸味；或者加点黑胡椒（加了黑胡椒记得少放盐，最近尝试了一款黑胡椒炒花菜，味道不错。）
可以多探索新吃法，有找到好的搭配，记得回来分享给微医君哈~4.看菜放盐：这一条主要针对蔬菜。不同的蔬菜含钠量不同，高含钠的蔬菜不放或少放盐，低含钠的蔬菜可以适当多放盐。
高含钠：茴香、芹菜、茼蒿等；中高钠：萝卜、小白菜、圆白菜、油菜、菠菜等；低含钠：生菜、菜花、苋菜、莴笋等；
风味食品
咸菜、榨菜、火腿、腊肠、腊肉、火腿、培根、臭鳜鱼、酱板鸭、咸鸭蛋、咸鱼等等。
这些东西很香是真的，很咸也是真的。据测量，克腊肉、腊鱼含盐量5-10克，一颗咸鸭蛋含量.5克左右。
所以，吃这些风味食品时建议先浸泡，搭配新鲜食材食用，采用蒸或煮的烹饪方式。
如果是可以直接食用的，比如榨菜、咸鸭蛋，就少吃。
3
零食
薯片、山药片、饼干、蔬菜干、话梅干、薯条、炸鸡、奶酪等等零食里钠含量还是比较惊人的，偶尔吃半包没事，不建议常吃。
关于零食，还有一点需要特别注意的是甜味的零食也有可能含有不少的钠，甚至饮料里也会含有钠。所以，不要以为甜的零食只有糖多，可能糖钠双高，少吃为妙。
除控盐外，防控高血压还需做什么？
1
控制体重
将BMI控制在18.5-3.9范围之内，男性腰围控制在90厘米以下，女性腰围控制在85厘米以下。
戒烟戒酒
戒烟戒酒能够直接降低心血管疾病的发生风险。
戒烟包括不主动吸烟、避免被动吸烟；血压正常的人群推荐不饮酒，高血压人群建议戒酒。吸1支香烟后，我们的心率平均每分钟会增加5～0次，收缩压上升10～5mmHg。而吸支烟，10分钟后，由于肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌增加，会使心跳更快，收缩压和舒张压都会升高。
3
规律适当运动
每周5-7次，每次30分钟的中等强度运动，对于健康人群有助于维持血压的正常水平，对于高血压人群有助于降低血压。
4
良好的睡眠
有研究表明，睡眠障碍与高血压的发病风险、血压昼夜节律的变化及高血压各种并发症发病风险均有相关性。[4]
良好的睡眠对于预防高血压、降低晨峰血压有帮助。
5
乐观积极的心态
焦虑抑郁情绪会导致原发性高血压患者动态血压水平和非勺型血压的发生率增高。[5]
所以，有原发性高血压的患者要多接近让自己快乐的人事物，保持良好的心态。
6
遵医嘱服药
高血压是慢性病，就是慢慢患上又需要慢慢治疗的疾病。有些患者害怕一吃药就得吃一辈子，往往拒绝吃药或者擅自停药减药，这其实并不利于治疗，反而可能让血压攀升得更高。血压升高，心脑血管的疾病风险就会增加，可能导致以后要吃更多的药，甚至住院、手术。
相反，如果血压稳定，可以遵医嘱减药或者停药。相比之下，按要求服药是风险最小最有利于病情的方法。
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