品质生活尽在好管家
传统新作——红薯丸子
需要的食材
▼
红薯、糯米粉、白砂糖
▼
第一步：把红薯去皮，切片。放入蒸锅，大火上汽蒸制20分钟。
第二步：把蒸制好的红薯放入盆中，用铁勺压成红薯泥，再加入适量的糯米粉和白砂糖，搅拌均匀后，和成面团。
第三步：把面团搓成长条，切成剂子，搓成圆形。放入油锅，四成油温，炸制金*就可以出锅了。
农家风味——马齿苋菜团
需要的食材
▼
马齿苋、面粉、蒜泥、辣椒面、盐、鸡精、生抽、醋、白芝麻
▼
第一步：调汁。把蒜泥和辣椒面放入碗中，锅中倒油，八成油温泼入。再分别放入盐、鸡精、白芝麻、倒入生抽、醋和适量的纯净水。搅拌均匀。
第二步：把马齿苋切成碎，放入盆中，加入适量的面粉和少量的水，抓揉均匀后，捏成菜团。放入蒸锅，蒸制15分钟。这道马齿苋菜团就制作好了。
秋季养生——银杏山药粥
需要的食材
▼
银杏、山药、大米、枸杞、核桃、青菜、盐、鸡精、芝麻油
▼
第一步：把大米放入沙煲中炖煮5分钟。然后分别放入山药、核桃、银杏。再煮三、五分钟。放入青菜，再煮半分钟，就可以出锅了。
第二步：调味。把煮好的银杏山药粥盛出后，分别加入盐、鸡精，倒入芝麻油搅拌均匀，这道银杏山药粥就制作好了。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇