年9月27日—9月30日
9月27日星期一早餐:肉丸乌冬面
水果:哈密瓜香蕉
午餐:
梅菜香菇蒸肉饼
菜花炒肉
油麦菜
海带猪骨汤
大米饭
午点:晨光供港壹号鲜奶菜心肉包
9月28日星期二早餐:晨光供港壹号鲜奶
猪仔包
水果:红心柚子苹果
午餐:
肉末蒸水蛋
腐竹焖五花肉
生菜
虫草花大骨汤
黑米饭
午点:椰汁香芋西米露蒸红薯
9月29日星期三早餐:胡萝卜瘦肉粥核桃包
水果:红心火龙果蜜桔
午餐:
卤鸡腿
番茄肉末鸡蛋
上海青
金针菇豆腐肉丸汤
二米饭
午点:晨光供港壹号鲜奶鲜玉米棒
9月30日星期四早餐:晨光学生鲜奶鸡蛋小馒头
水果:皇冠梨青提
午餐:
菌菇炒牛肉
香干莴笋丁炒肉
蒜蓉菜心
胡萝卜玉米筒骨汤
玉米饭
午点:燕麦芝麻糊贝贝南瓜
健康小贴士秋分吃什么传统食物?1、吃秋菜在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解*、利尿、止痛、明目的功效,食之可增强抗病、防病能力,健康少病,润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。
2、吃萝卜
秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟,中医认为,生者味辛、甘,性凉;熟者味甘,性平,入肺、胃经。
萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果,即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁,可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津,凉血止血,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。
建议:脾胃虚寒者不要吃生萝卜,而可以煮熟吃,可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
3、煮汤圆秋分这一天,农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆,放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子,各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端,扛到地里,再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆,能粘住偷食的雀儿的嘴巴,让它受个教训,今后不再敢来。4、吃鸡蛋
鸡蛋“秋分到,蛋儿俏”。每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶*素等保健成分。秋分吃蛋,益处多多。图文/保健室
排版/丁茹
审核/李斌
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