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TUhjnbcbe - 2021/12/20 16:37:00
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今天看到一篇介绍有关“马齿苋”的药效的文章,使我想起了我父亲讲的“马齿苋”救其性命的事,现简介之、以佐证那神其的“马齿苋”的药效。
  那是一九七几年、具体年头记不得了,我父亲三十出头、在大坪的重庆邮电厂工作、是一中干、科长,身体很好、工作很卖命,一次拉肚子、在厂医务室久看不好、医务室就叫医院去看,医院、医院的医生就叫住院输液、打针,可是病情却越来越恼火,每天拉好多次、拉水、拉玄玄、具我父亲医院医生是很负责的、各种药都用遍了,医院也请重医的医生前来汇诊,可不知为什么、拉肚子却止不住、住院2周都过了、人都有点虚脱了,医院的医生也是一筹莫展、毫无办法。

这时一位也在医院住院的病人、也是邮电系统的职工,看到我父亲都拉脱形了、可怜兮兮的样子、就抱作试一试的心态说、他们那里拉肚子很凶的、有吃“马齿苋”熬水、吃好的,医院办公室给厂办公室打电话、叫厂办的人捎话给我妈(也在大坪的重庆邮电厂工作)、去采“马齿苋”、医院去。

我妈听说后、下了早班(当时早班是下午3:30下班)后,就去找“马齿苋”,一九七几年在大坪附近还到处都是农田、本来“马齿苋”是随处可见、但听我妈说、季节过了、到处都找不到、最后还是厂里配电房的人说、在配电房的坡坡附近、好像还有,最后我妈在配电房的坡坡上找到了长得很老的“马齿苋”,当天晚上就将熬好的“马齿苋”医院,我父亲一喝头道、马上就把拉肚子止住了,当晚就没在拉肚子了。随后第二天我妈又熬了一些“马齿苋”水,我父亲也连忙喝了。这病就这样全好了。
  后来、医院的医生、院长还很奇怪、多次问我父亲是吃了什么吃好的,当听到是吃了“马齿苋”水好的、都说好、好。
  此事是真的。我父亲、母亲现都满了70、都是重庆邮电厂的职工,父叫童成贵、母叫周碧华。
  附今天我看到的文章。

马齿苋
  上天赐予我们好东西,但是我们却不珍惜。比如马齿苋,田间地头随处可见,可真正知道它保健作用的人却不多。春天去郊外踏青,采上一大把拌凉菜吃,既可以降肝火、清心火,又可以清肠热,解*,调理便秘,驱除宿便,把他们做给爸爸妈妈吃,让他们肠道通畅胃口好,爸爸妈妈该多开心呀?

五行俱全的”长寿菜”
  小时候春天去郊外踏青,最高兴的事是可以采一些野菜回来尝鲜。荠菜、香艾、马齿苋都是记忆中的美味。其中,吃得最多的是马齿苋,因为它到处都是,一采就是一大把。
  后来我发现,马齿苋在全国各地到处都有,不论南方北方,随便找个花园或者田间地头都能采到。它长得不高,也就是三十公分左右,而且大部分是趴在地上的。》叶子小而圆,茎是红色圆圆的,肉质肥厚,夏天开*色的小花,很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。
  作为蔬菜来说,马齿苋的味道不算特别好,但是它的保健价值却相当的高。
  历代的本草书中对马齿苋是这么描述的:“马齿苋,又名五行草,以其叶青,梗赤,花*,根白,子黑也。”马齿苋能得造化之青眼,把五行都占全了,它的作用自然不可小看。
  马齿苋性寒凉,能够清除心、肝、肺和大肠之热。

马齿苋可明目、降血脂、使白发转青
  马齿苋入肝经,可以凉血、降肝火。有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。有些年纪轻轻就长白头发的人,不要怀疑自己肾虚或是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。
  马齿苋又有别名叫长寿菜,这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现,在所有的植物中,马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高,可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸,它可以降低胆固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。从中医角度来说,这些作用实际上就是促进肝脏的功能,使脂肪得到正常的分解代谢。

马齿苋可治皮肤病
  马齿苋入心经,可以清心火。入肺经,可以散肺热。《*帝内经》说:诸痛痒疮,皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣,都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火,又散肺热,它的排*功效既走血分,又走皮肤,内外兼治,所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。
  马齿苋是肠道的清洁剂,是各种肠道病的首选良药
  马齿苋最大的功效,是治疗大肠经的疾病。它既能解*,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢?像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说,大部分的肠道病都属于这个范畴,受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。
  马齿苋对于急性的肠道病效果更是显著,尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾(拉血泡的那种)的效果非常好。

这里,我告诉大家一个简易的食疗方:
  锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点:只能放白糖,不要放红糖。
  在这个食疗方中,马齿苋的作用是杀菌,促进肠道蠕动,把*排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重,不用担心。注意:如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
  为什么放白糖呢?因为白糖也有清热解*的作用,同时中医讲究”酸甘化阴”,酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用,可以缓解拉肚子造成的脱水症状。
  为什么不用红糖?因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。
  别看这个食疗方很简单,在缺乏抗生素的年代,我的外曾祖父就靠这个简单的食疗方治好过很多患痢疾的病人呢。那个时候卫生条件差,越是穷人家越容易得痢疾,而当时得痢疾可是能要人命的事情。外曾祖父用这个几乎不用花钱的方法活人无数,真是功德无量了。

怎么预防肠道传染病?
  用马齿苋当菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟后,凉拌吃,也可以炒着吃,嫩芽还可以生拌着吃。
  从保健的角度讲,春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃,是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热,解*,能调理便秘,驱除宿便,是我家餐桌上的常客。
  提醒朋友们一下:马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量,逐渐适应了才能多吃。
  有三种人要避免吃马齿苋:
  一、腹部受寒引起腹泻的人;
  二、孕妇。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;
  三、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。

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