其实在农村这种青菜我们肯定很熟悉，只要在农村生活过绝对的就见过，在我们那里土话叫做“谦虚子”（但是具体是哪3个字也不知道，先说一句（并不是骂人和针对任何人，说的只是一个事实问题）），小时候妈妈都会种好多这个，但是我们并不是用来吃的，而是全部用来喂猪！
看见的时候是不是一下子就认识了，这个就是我们现在学名说的“苋菜”，也是我们现在所说的长生菜。其实在农村除了自己种植以外，还有就是会自己野生出来，出来的颜色也会有好几种，会有红苋、绿苋、和红绿杂色苋菜三种。
并且他还有很好的药用功效呢：清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效；民间一向视它为补血的最佳蔬菜。所以这也是老一辈人为何会追捧的原因。
并且它富含丰富的膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化；可以帮助排除体内的毒素防止便秘，所以对于减肥的人士来讲也是一个不错的选择，还有就是秋冬天都是我们吃油腻东西的时间，所以适当吃一点这个青菜，对于我们的肠胃也是非常的好的，没有任何的坏处！
对于孩子也能促进骨骼发育，所以也是非常不错的选择，不知道你们吃过没有？
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