苋菜别再只知道炒着吃，试试这种做法吧，好吃又好做，全家都爱吃
夏天到了虽然天气热了，但是蔬菜水果也多了，家里面种的苋菜也长得可以吃了。我们一家人都喜欢吃苋菜，我想应该有朋友和我们是一样的吧？苋菜的口感是非常好的，而且做法也是很多的，我想很多朋友最常做的方法就是炒着吃了，不过苋菜还有一种做法是非常好吃的，那就是做成苋菜菜馍，你吃过吗？
最喜欢吃的就是妈妈做的苋菜菜馍了，简直是太美味了！今天又想吃妈妈做的苋菜菜馍了，所以就去摘了一些苋菜，准备让妈妈做苋菜菜馍。这里除了苋菜用的还有粉皮，青椒。粉皮是一位邻居做的，非常的纯里面没有添加其他的东西，吃起来非常好吃。青椒也是我们自己种的，因为妈妈喜欢种菜，说这样吃着放心。先是准备一些粉皮掰碎，然后把粉皮包起来再借助于工具砸一会，把粉皮都砸碎，尽量不要有大的，然后放到干净水盆里泡一会。
准备干净的盆加一些面粉和水和成面团，和好后放置醒一会。这时候可以来准备苋菜，把苋菜择一下用清水洗净，因为是自己种的没有用任何药所以只要用水简单的冲洗掉上面的尘土就可以了，洗净后捞出控水分。
再准备一些姜，荆芥和青椒洗干净切成末，备用。苋菜控好水之后切碎装入干净的盆中备用。面团醒好后分成小块，然后揉成长条，分成小剂子，再把小剂子擀成面皮。下面就是把准备好的苋菜里面加入姜末，荆芥和青椒末用筷子搅拌均匀，再加入适量的盐和香油。这里只加入了盐和香油，因为我们家口味比较清淡，喜欢的话可以按着自己的口味再加一些其他的调料。
盐是在面皮擀好之后加的，如果盐加的太早的话会腌出很多的水，在包的时候不好包。下面就是开始包了，我们这边都是习惯这样包的，朋友们在做的时候也可以包成其他形状的，把所有的都包好。包好后放到锅里面，先铺上干净的布，把包好的菜馍放到布上面。
这个大概十几分钟就可以了，关火焖一会就可以取出来了，下面就是开始吃起来吧！做法是不是很简单呢？我们全家都爱吃，美味营养，好吃又好做，你吃过没？喜欢的话自己在家做些尝尝吧！