龙须菜遇上拌饭酱,我们可以这样做:龙须菜斜切片,米饭备好,再准备点胡萝卜,青豌豆的,先炒这两样,再下饭,最后放龙须菜,和拌饭酱,炒散就好,既简单,又好吃,晚上回家做也特别方便。
凉拌青豆:锅中放宽水,水烧开后放入青豆,将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用,冷却后的青豆中加入生抽,再加入适量醋,再根据个人口味加少许糖,另起锅,加适量油,烧至九成热,关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱,榨出香味,将榨好的辣椒油趁热倒入青豆,最后加入少许香油,拌匀即可,美味可口。
杭椒炒墨鱼条:墨鱼洗净,把外面一层膜去剥掉,切成段焯水变白捞出,葱,末姜蒜切末,青杭椒切段,红杭椒切圈。大勺内放少许油,油热先放入葱姜末蒜末,放少许豆豉辣酱煸炒出味。然后放入墨鱼翻炒,加少许料酒,一勺糖,少许盐,一勺生抽调味即可。我不禁深吸了一口气,好香啊!
红薯烧肉:五花肉切猪肉粗的块,焯水去去血沫,锅里热油,加糖炒化,放五花肉翻炒均匀,倒酱油,放葱姜辣椒,加水炖半个小时,放入切好的红薯块。切好的红薯块不要放太早,不然会化完了,加盐调味,再炖半小时出锅,美味的红薯烧肉就大功告成了,你也来试试吧!
长豆角炒花菜,长豆角摘成段,花菜摘小朵,木耳泡发摘去根,撕小朵,干辣椒剪成圈,小葱洗净切段,大蒜剁末。锅内坐油,先小火把蒜末和干辣椒炒香,放入长豆角和花菜翻炒三到四分钟。长豆角和花菜炒至8分熟时,放入木耳继续翻炒至熟,调入生抽、盐和鸡精,最后放入葱段再炒至小葱断生即可出锅。味道丰富配方新颖,等待美食出炉的时间是最快乐的
蒜蓉苋菜:苋菜洗净,蒜剥皮,锅烧热,放少许油,油热后放入洗净沥干的苋菜,翻炒至苋菜变软,加少许盐,翻炒均匀,撒入蒜末,炒匀即可,制作方法非常的简单,却也很好吃,一起来试试吧。