辣卤金钱肚：金钱肚是牛肚子的一种，表面的花纹像铜钱一样，正是过年凉菜的好选择，这次做了辣卤，金钱肚爽脆入味，配上清爽的黄瓜片，好一个头盘。如此美味的一道菜，怎么能错过呢！
蒜泥红苋菜：苋菜分为白苋菜及红苋菜，今天说的苋菜，首选红苋菜，以叶片大而完整、较嫩为主，紫红色较好，苋菜营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。但是苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。
洋葱拌木耳：木耳的营养丰富，能提高人体免疫力，还有清肺的功能，而且这道菜食材简单，做法也简单，就是从来没有做过菜的人也能学会的一道不错的开胃菜。
杏仁豆腐：和各位小伙伴们在讨论创新美食时，很自然的想到了最文艺的那口杏仁豆腐，杏仁豆腐和燕窝的结合，传统、创新、接地气，绝对是你没有吃过的口感！营养爆棚的纯白甜品，不是豆腐的豆腐，给你视觉与口感的双重清凉体验。与其费尽心思吃别人的豆腐，不如随心所欲吃自己的豆腐
清炒莴笋片：提到莴笋，大家都很熟悉。凉拌莴笋丝、清炒莴笋片都是餐桌上的家常菜。莴笋不仅营养，还有一定的药用价值。莴笋的汁水很多，且味道清香，可以缓解肝火旺盛症状，多吃莴笋既可补充水分又可降火。真香啊！
韭黄鸡蛋炒虾球：韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜！