导语：这种只有夏天有的野菜，用来包饺子清炒，不仅营养而且还好吃！
美食是每一个人都非常喜欢的，但是它也分人，每一个人的口味不同，而且南方北方的生活习惯也有所差异，所以对美食的定义也就不一样了，南方人喜欢吃米，而北方人喜欢吃面，吃饺子，北方人在过节的时候那也是相当的隆重，基本上把好吃的好拿出来了，在以前饺子对于一个家庭来说就是最好的美食，每到过节的时候饺子面条一起上，吃的大家都非常开心，连汤也不会剩下。
在之前人们都是以野地的菜为主料，到了6-7月都会有很多的人去野地里采野菜，然后回来做饺子吃，能吃上一顿饺子别提有多开心了，虽然说不是肉馅的饺子，但还是非常的开心。现在生活好了，很多人在吃的时候都是以各种肉菜为馅，虽然吃起来有劲了，但是却永远找不到以前的那种味道了
人们去山上采的这种草就叫绿苋菜，这种菜在最早时候记录的人是朱元璋的胞弟朱橚，他对救灾事来也是非常的热心，他认为这种草是非常好的，能让人们吃的饱，而且还能治病。确实这种野菜，做出来的菜是非常的香，也是以前人们口中的美食，提出这种菜就流口水，炒着吃也是非常好吃
这种绿苋菜它的生命力也是非常的强，给一点阳光和雨水就可以疯长，而且这种菜非常的有营养，所以在以前人们都用它包饺子吃，省钱还好吃，又健康，用它做美食真的再合适不过了。它其实不仅仅能包饺子，还能蒸包子，还能清炒吃，还可以做汤喝，带着一股野味，真的是一种享受
做这种绿苋菜是非常的简单的，不需要多少高的厨艺。但是在炒这种绿苋菜的时候，一定要放一些蒜，这样才会更香。你有吃过这种只有夏天有的野菜吗？欢迎在下方评论吧，它用来包饺子清炒，不仅营养而且还好吃！
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