素炒苋菜
-材料-
苋菜克、盐2克
素蠔油半勺、食用油2勺
姜末适量、芝麻油半汤匙
-做法-
1.苋菜去根和老叶,洗净切段备用;
2.热锅入油,放入姜末炒出香味;
3.放入苋菜大火翻炒;
4.很快苋菜变得软塌塌的放入约半汤匙的素蠔油增香放入盐调味;
5.翻炒2分钟关火前淋入芝麻油漂亮的汤汁可以拌饭吃。
凉拌苋菜
-材料-
苋菜g、白芝麻适量
大拌菜汁少许
-做法-
1.苋菜洗干净。
2.焯水,沥干水后切段。
3.加入大拌菜汁均匀搅拌,然后放在圆杯子里压实,倒扣在盘中。
4.撒些白芝麻。
炝炒苋菜
-材料-
苋菜g、干辣椒适量
生姜、生抽适量
油、盐、蔬果粉适量
-做法-
1.苋菜去根部,摘好洗净
2.干红辣椒切段,生姜切末;
3.炒锅烧热后,倒入适量植物油;
4.油锅烧热,转小火,放入干辣椒、姜末煸香;
5.放入苋菜,大火翻炒几下;
6.调入适量生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀,关火,起锅。
苋菜炒饭
-材料-
苋菜1小把、米饭1碗
食盐、花生油适量
-做法-
1.笕菜洗净切成小碎段;
2.起锅热油,加入笕菜翻炒至见软出水;
3.加入米饭,翻炒至米饭被菜汁浸染均匀;
4.最后加盐调味,翻炒均匀即可。
苋菜面筋汤
-材料-
面粉克、苋菜一把
花生碎5克、盐一勺
醋3克、香油3克
蔬果粉、胡椒粉适量
-做法-
1.盆里倒入面粉,加入少许盐;
2.加入适量的水和一个面团,软硬程度不重要,备好静置半小时以上;
3.苋菜清洗干净;
4.在醒好的面团容器里加水,像抓海绵一样,不停揉洗面团;
5.面团在洗的过程中会完全散掉,要不停的把散开的面再捞回手里;
6.锅内放入少许油加入花生碎,把面水倒适量在锅里,中火烧,不停搅拌,放适量盐,蔬果粉,胡椒粉(辣辣的提味道),快开了放苋菜;
7.烧开,把生面筋倒进去,用筷子不停搅拌,就会熟,而且散开成小块,然后倒进汤里,继续搅拌直至面筋汤开锅;
8.出锅前加入少许醋和香油提味即可。
红苋菜手工面
-材料-
鲜面条克、红苋菜一把
盐、胡椒适量
食用油、姜末适量
-做法-
1.锅里放油烧热,放入姜末炒香;
2.放入适量的水,如果有高汤,可以使用高汤,味道更鲜美;
3.水开后,下入面条,加入盐、胡椒调味;
4.像煮饺子一样,煮面条的时候水开了,可以放半小碗冷水,如此重复三次,煮出来的面条更劲道;
5.加完最后一次水,放入红苋菜,煮开即可。
冰糖绿豆苋菜安神粥-材料-粳米克、绿豆50克苋菜50克、冰糖10克-做法-1.把绿豆、粳米淘洗干净,绿豆清水浸泡3小时以上,粳米浸泡半小时;2.苋菜洗净,切5厘米长的段;3.锅中放入克的清水,放入绿豆、粳米开启煮粥程序;4.待米熟豆烂,放入苋菜和冰糖,再煮上10分钟即可。学会给自己画一扇窗用心善待时间一份懂得便是温暖在变老的路上向阳向暖人不可走太近,心不可看太透
风雨人生要学会为自己撑伞
讨厌一个人,用不着翻脸
当你改变不了环境的时候,试着改变自己
愿你这一生,拿得起也放得下
什么是底线?
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