绍兴，浙江省辖地级市，位于浙江省中北部、杭州湾南岸，是具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市、首批国家历史文化名城，也是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡。今天，就让我们一起走进鲁迅故里，去探寻鲁迅故里都有什么美味小吃吧。
黄公糕，俗称豆糕，据说在诸暨应店街镇紫阆村一带已经传承了近千年，它的命名，还与元代著名画家黄公望有关。相传黄公望晚年曾在紫阆一带（诸暨与富阳交界处）隐居多年，并创作出了《富春山居图》《富春大岭图》等旷世名作。当年黄公望每次外出实地写生，总喜欢随带一些当地村民制作的豆糕作干粮。到了明代，吴中四才子唐寅等人应紫阆人徐镫邀请，来紫阆游览，在吃了豆糕后大为赞赏，提议可命名为“紫阆黄公糕”。而后，徐镫将其作为礼品馈赠文人，紫阆黄公糕之名遂广为人知。
在街头巷尾也能看到许多大罐的酒坛子：善酿、香雪、元红、加饭……除了品类繁多的黄酒，绍兴人还善于将酒用在各类菜肴里。拿花雕醉鸡来说，便是用本地产的越鸡，浸上花雕慢慢炖。表皮嫩黄酥软，内里肉质紧实，咬一口能吃到淡淡的酒香。
梅干菜即乌干菜，是绍兴“三乌文化”（乌篷船、乌毡帽、乌干菜）之一。梅干菜的前身是芥菜，新鲜时入口苦涩，在经过晾晒、发酵、脱水而焕发新春，使其成为绍兴人家常备食材。几乎每家餐厅都有这道菜，好像做不出一道拿得出手的梅干菜扣肉，就不能称得上是好的绍兴饭店。梅干菜扣肉也是是鲁迅最爱的一道菜，常常用来招待朋友。不仅梅干菜扣肉，很多用梅干菜制作的菜肴都是鲁迅的心头好。
新昌榨面，榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟，即可。也可直接炒食，味道极佳。
“清汤越鸡”系用著名的越鸡烹制成肴。绍兴在春秋时期曾是越国的故都，越王台就建于卧龙山的东侧。当时，在越王宫内，原先养有一批花鸡，专供帝王后妃观赏玩乐。后来逐步成为优良的食用鸡种，流传至今，称为“越鸡”。肉白嫩，骨松酥，香气浓，汤清鲜，享有绍兴“菜中皇后”之誉。
奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，上面一部分白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫后做成的。下面像饼一样的皮，是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成，吃起来软绵绵，口感不错。
绍兴臭豆腐被康熙皇帝誉为“青方”，有着近千年的历史。正宗绍兴臭豆腐是专门用种植的苋菜梗发酵而成的卤液浸渍的，只有经过这种特定的卤液渍过之后出炉的臭豆腐，才会真正地飘逸着纯正天然的香味和清爽可口的霉臭哦。
绍三鲜是绍兴特色的菜品，配料有鱼圆、茭白、黑木耳、胡萝卜、蛋饺、肉皮、肉丸、河虾、香菇、鹌鹑蛋等，放在一起烹饪而成。光是视觉就是满分，尝一口肉皮柔软，丸子鲜嫩，清香顺滑。可以在一道菜中品尝到多种不同风味。
腌笃鲜，属于江南特色菜肴，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是用小火焖的意思。