让宁波人念念不忘的美食，你最爱哪一款呢？全吃过你就是老宁波人
在旅途中能看到不同的风景，品令人欣喜的美食，是一件非常愉快的事。宁波这座城市不知道大家有没有去过呢？作为著名海上丝绸之路的始发港之一，宁波在中国对外交通、贸易、文化交流中占有重要地位。
宁波依山靠海，有着丰富的旅游资源。宁波的美食也是不可错过的，宁波城隍庙步行街是小吃相对集中的地方，来自天南海北的东西啥都有，但是个人认为不怎么好吃。今天小编和大家分享一下让宁波人念念不忘的美食，你最爱哪一款呢？全吃过你就是老宁波人。
慈城年糕
年糕各地都有，但是绝大部分地区的年糕都是干粉年糕。是将米碾压成粉后蒸熟，然后用机器压制而成。但是慈城年糕却不一样，它属于水磨年糕。水磨年糕是将米打成米浆，然后再过滤得到米粉，最后经过捣压变成年糕。它吃起来更细，更滑，更嫩，更有嚼劲。
黄鱼
宁波拥有着多座岛屿、公里的海岸线。因此来到宁波你能吃到一百种鲜味。在这些海鲜中，黄鱼是宁波人餐桌上当之无愧的C位。宁波人用十八般厨艺表达了对这种食材的热爱，雪菜黄鱼，是每个宁波人挥之不去的乡愁，吃上一口，鱼肉鲜嫩，雪菜鲜脆爽口。
仓桥面结面
如果要选一种宁波最有特色的面，那应该是面结面了。油豆腐、青菜、面结看着普普通通的一碗面却很多宁波人的舌尖记忆，面结面一直是宁波老底子味道。面结不大也不小，一口咬下去，满口的鲜香软嫩。接下去便是诱人的肉馅，与面皮完美的搭配，吃上一口一便不会忘记。
三北豆酥糖
三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品。记忆中的三北豆酥糖，四四方方小小一块。淡黄色的小块中还会散发出一股淡香。入口即化，还会带有一丝丝甜蜜，还是让人开心不已。
宁波烤麸
“烤麸”是一种面筋制品，干的烤麸像切成一片片后晒干的全麦面包片，上面有很多的孔。宁波烤麸入口即溶的，不必费咀嚼，故老年人尤爱吃。
宁波三臭
臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心。这三种食物会让人闻到就“望而却步”，但吃上一口后，就会被它那种特殊的口味和质感所吸引。这三臭本地人超爱吃，没吃过的宁波人，人生是不完整的。
羊尾笋
羊尾笋干是我们宁波人的一种特产，夏日天炎热，此笋入口清。一年有四季，羊尾笋常补。宁波人喜欢把一大条一大条的羊尾笋用手撕成细细的一根根，让后加点麻油放点味精，这简直就是下饭神器。
长街蛏子
每年的清明节前后是蛏子最为肥美的时候，也是吃蛏子的最佳时机。在宁波长街一带的三门湾，因长年的淡水注入，所以很适宜蛏子的生长。这里的蛏子，体大、柔嫩、色白味鲜。
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