首页 » 常识 » 诊断 » 一家四口的晚餐,1荤3素,清淡营养,敞开
TUhjnbcbe - 2025/3/4 17:51:00
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今天夏至,中午没做饭,包了香菇馄饨,煮了一锅馄饨面,一人一大碗,吃得超满足。天气热,晚餐也吃不了多少,只做了1道荤菜,其余3道都是素菜,热量相当的低,敞开吃也不用担心长胖,所以今天特意少煮一点饭,把菜都吃完。今天的晚餐分别有:干煸花菜、清蒸黄骨鱼、苋菜炒皮蛋、辣椒炒香干,清淡营养,夏天这样吃很开胃哦!这是苋菜炒皮蛋,夏天我们家很喜欢吃苋菜,每次炒苋菜都要留点汤汁拌米饭,好看又好吃。先把皮蛋煎一下,吃起来更香,锅里的油留着,放入大蒜子爆香后,再放入苋菜爆炒一会,撒入少许盐炒匀,再放入皮蛋混合,倒入半碗清水,煮几分钟,一道美味的家常菜就做好了。这是干煸花菜,简单又好吃,几分钟就能搞定,比吃肉还香。做这道菜要用有机花菜更容易炒熟,切的时候也要尽量切小一点,起油锅,放入花菜煸炒至八分熟,再撒入少许盐翻炒一会即可。这是辣椒炒烟熏豆干,加一点肉炒的话,豆干会更好吃些,但是今天没买肉,买多了吃不完,买少了人家也不愿意切,干脆就买几条鱼不买肉了。豆干先煎一下捞起,再放入大蒜子和辣椒爆香,撒入少许盐炒匀,再放入豆干混合,加入少许生抽炒匀即可。这是清蒸黄骨鱼,我们四个人刚好一人一条鱼,这个鱼很鲜美,骨头也不多,蛮好吃的。黄骨鱼清洗干净后,两边都划上几刀,方便入味,加一点盐和料酒抹匀,腌制一会。盘子上铺一点姜片和葱段,再把黄骨鱼摆上去,蒸锅烧开水,放入黄骨鱼,大火蒸8分钟,取出,倒掉多余的汤汁,撒一点姜丝和葱丝在黄骨鱼身上,淋入两勺蒸鱼豉油提鲜,最后淋入一勺热油激出香味即可。一家四口的晚餐,1荤3素,清淡营养,敞开吃也不用担心长肉!这样简简单单的晚餐,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手
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