大家好，我是80后农业新视角，今天要跟大家探讨的问题是蔬菜种植的道路该怎么走才能够更宽广？首先我们要了解一下蔬菜从种植到蔬菜销售的整个流程，我们从种子供应商那里把种子买回来，把土地整理好，把种子撒下去浇上水，经过精心的呵护开始采收，采收完成再到在销售，有人说会说：种植蔬菜肯定是种植更重要，销售跟你也没什么关系，这句话只说对了一半，蔬菜种植，种植肯定重要，但是市场上的销售也很重要，虽然我们不负责市场上的销售，但是我们的蔬菜到市场上去怎么好卖，这才是我们最关心的重点，我们必须主动的去适应市场的脚步和规律，而不是让市场来适应我们，我们要主动出击才能够掌握主动权。
第一、我们从蔬菜的品种上选择。
蔬菜的品种选择是很重要的，一种蔬菜有很多个品种。例如苋菜，在北方市场红色的圆叶苋菜的销量是很高的，但是在南方市场，绿色圆叶苋菜或者是绿色尖叶苋菜，他们的销量是很高的。
例如香芹，在北方市场上销售的香芹，它的杆里面是实心的，也比较受北方市场的欢迎，而南方市场上销售的香芹，它的杆里面是空心的，北方人认为芹菜空心了就是老了，也基本没有销量，所以我们要主动的根据市场的需求来选择品种。
第二、要根据市场的需求，来改良蔬菜品种的特性。
蔬菜品种的改良也是很重要的一件事情，不能一尘不变的使用一个品种。说起菜花大家都知道，前几年就只有一种，很硬实，产量也高，近几年突然出现了一个新品种菜花，被销售人员叫做有机散菜花，其实这个名字是错误的，它叫散菜花，有机只不过是一个种植的体系，在这个体系下种植出来的蔬菜才能够挂上有机两个字，比如说用这种方法种出来的萝卜就叫有机萝卜。为什么散菜花迅速的能够快速占领市场？主要还是他的口感，还有他在烹饪的时候比较入味儿，好操作等一些优点，得到了大众消费者的青睐。虽然说散菜花产量不高，但是它的销售价格要比那种传统的菜花价格要高很多。
第三、采收时间。
在这里我为什么把采收时间也列出来了呢？因为采收时间也是很重要的一点，不同的蔬菜，不同的季节都有不同的采收时间，比如叶菜类，冬天的时候白天采收，晚上就被运到市场上销售，春夏季的时候就要晚上采收早上就可以运到市场销售，这样的时间采收的蔬菜运到市场上是最新鲜的，也是品质最好，色泽最鲜亮的时候。市场上的销售情况也会好很多。
第四、蔬菜的打捆。
蔬菜的打捆也是很重要的，因为它直接管控的是蔬菜的外形和品质，根据市场的需求来控制一捆菜的重量，比如说蒿子杆和小白菜一捆重量在7两左右，也就是克，一捆香芹的重量在克左右，也就是9两，以前在批发市场上，打捆的重量都很随意，打捆的方法也很随便，经过几年的时间蔬菜打捆的重量和外形都被统一了下。有人会说我不接受统一可不可以？答案是可以的，但是你销售的蔬菜价格会比其他人低很多，为了能够多卖钱，所以慢慢的就形成了统一。
第五、根据不同的季节来确定码框的大小。
例如冬季，不管是超市还是个人摊贩他们对蔬菜的需求量是很大的，就可以根据实际的情况把框码的大一些，筐里的蔬菜可以装得多一些，气温比较冷，码的框越大被冻坏的蔬菜越少，气温低也不怕蔬菜发热导致腐烂变质。夏天蔬菜就要码小筐，因为天气太热蔬菜本身也会起热，如果框码的太大里面的热气散不出来蔬菜就会腐烂变质。例如反季节蔬菜的码框通常都会比较小，一个筐里最多只能装80斤，正常情况下是一个框里装斤左右，因为反季节蔬菜的价格都比较高，导致蔬菜的需求量就少了，框码的太大别人就不敢要了。
第六、要根据不同季节来确定种植蔬菜的类型。
以北京新发地农产品批发市场为例，冬天的时候以小白菜、蒿子杆、快菜、小油菜、油麦菜、香芹等叶菜品种为主，夏天以空心菜，苋菜为主，也有小白菜、蒿子杆等，但需求量会小很多，所以要跟住市场换季的节奏，正确的种植应季的蔬菜品种。
说了这么多总结过来就一句话，要跟住市场的节奏，了解市场的需求，灵活的调整蔬菜的种植，这样才能受到市场的青睐，蔬菜的销售价格肯定也是令人满意，我们虽然是要靠着市场吃饭，但是我们种植户也有我们要坚守的原则，那就是：“高产、优质、高效、生态、安全”在这个基础上我们做出改变来迎合市场，只有得到了市场的认可，蔬菜种植的道路才能够越走越宽广，种植户发家致富的愿望才能实现。
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