老树，实名刘树勇，中央财经大学文化与传媒学院教授，视觉文化评论家。老树以一袭白衫的民国文人形象画画题诗，其幽默的文风、禅意与生活并存的绘画作，深受当代人喜爱。大道从不在远，尽在起居日常。吃好一粥一饭，敬爱亲朋爹娘。取财遵从良知，行世心中安详。其实挺爱做饭，只是机会很少。通晓蒸煮溜炖，擅长煎炸烹炒。不按菜谱办事，随便弄弄就好。不是老树吹牛，朋友评价很高。杨花小萝卜，飞刀切细丝，糖醋加少许，精盐略腌渍，香油三两点，甭提多好吃。雨中睡睡懒觉，花前做做情诗。篱前摘把扁豆，回家炒个肉丝。眼前一丛菠菜，颇有几分风情。盘算哪种做法，非得吃掉不行。菜苔放久已变老，想来想去没法炒。索性养来当花看，一丛嫩*开得好。炝炒圆白菜，宜做罗宋汤。面包或米饭，也土也能洋。蒜苔炒俩鸡蛋，再来三碗米饭。吃罢街头晃晃，此生有啥遗憾？小园收成聊可夸，到处都是老丝瓜。篱前不曾种*菊，苋菜亦可看作花。下酒菜，酷爱马兰头。香干切碎同凉拌，略放生抽和香油，独饮望江楼。要吃藕，横着切成片。开水略焯七分熟，多加姜泥别放蒜，糖醋同凉拌。大肥藕，吃法有很多。最爱辣子炒藕丁，曾问名厨怎么做，死活不肯说。——忒下饭！近来多燥热，躲都没处躲。清炒俩苦瓜，败败心中火。土豆比较谦虚，模样长得憨厚。清蒸可以当饭，炒菜多为醋溜。切条一通油炸，味道也挺可口。最爱土豆吃法：献身炖了牛肉。常吃炸酱面，偶尔肉夹馍。来瓶二锅头，无限好生活。一盘大馅饺子，几头紫皮大蒜。两顿合成一顿，终于吃回饱饭。最近想吃肉，买个大猪头。佐料都配齐，下锅煮烂熟。摒弃杂巴事，不想胖和瘦。过瘾最要紧，先得吃个够。作为外行吃腊肉，不喜炒到菜里头。蒸熟切片配白酒，拉上一位好朋友。最爱活吃生蚝，也喜清蒸炭烤。吃法可随心意，白酒断不可少。老树吃螃蟹，从不嫌麻烦。小腿细细啃，蟹*慢慢舔。*酒喝三斤，狼藉一大片。起身洗洗手，坐下抽支烟。别说你多爱我，别吹你多有钱。也别老送玫瑰，那已不算浪漫。你还啰嗦什么，我还木有吃饭。先上一只烤鸭，胜过万语千言。最爱三文鱼，滋味真是好。只是不便宜，给得也太少。下回吃自助，见鱼就横扫。让那小老板，疼得直跺脚。吃肉吃酒吃茶，亦俗亦色亦雅。一生能活几年，哪有工夫装假？*作者简介：老树，本名刘树勇，中央财经大学文化与传媒学院教授，艺术系主任。先后致力于视觉语言及表现形态、影像传播、当代中国摄影观察与批评等研究领域。策划众多重要展览，著作数十种。
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