众所周知，为了保持身体健康，我们在饮食上需要格外注意。比如多吃新鲜的蔬菜和水果，因为这些食物中含有许多身体所需的重要营养物质，如维生素、膳食纤维和叶酸等。
提到叶酸，人们往往会想到孕妇这个群体，她们通常会在备孕前三个月和怀孕前三个月通过服用叶酸来预防胎儿发育畸形。
但实际上，叶酸并非孕妇的专属物品。对许多人来说，特别是中老年人，叶酸也具有很大的益处，比如可以帮助清理斑块，预防脑梗。
叶酸的生理功能介绍叶酸，是B族维生素的一员，也是在人类体内起到重要生理功能的一种辅酶。简单说来，人体摄入的各种营养物质，蛋白质、氨基酸在人体内需要运转和利用。
在这些营养成分吸收和利用的过程中，包括人体内DNA，RNA的合成过程中，血红蛋白的生成等方面，叶酸都起到了重要的作用。
55岁女子，每天吃一片“叶酸”，清除斑块、预防脑梗，后来咋样了刘阿姨今年55岁，一天，刘阿姨从家里去店里的路上，突然眼前发黑晕倒在地上。好在当时路上有很多路人，赶医院。
经检查发现刘阿姨存在血脂高、血管斑块的问题。随后给刘阿姨开了药物服用，其中有一个药是叶酸。这让刘阿姨觉得诧异，这不是备孕才需要吃的吗？
但她还是遵医嘱用药了，就这样服用了个月后，刘阿姨回院复查发现体内的斑块并没有增大，血脂水平也有所下降。
坚持服用叶酸真的可以稳定斑块，预防脑梗吗？目前没有足够的科学证据表明叶酸可以稳定斑块或预防脑梗。叶酸在人体内的作用主要是参与DNA和RNA的合成以及维持神经系统的正常功能。
它对心血管系统和斑块的稳定没有直接影响。脑梗通常是由于血液供应到大脑的血管受到阻塞导致的，与脑血管的狭窄、斑块形成等因素有关。然而，摄入足够的叶酸对心血管健康仍然有益。
叶酸不仅仅是孕妇才需要，还有很多人群都应该补充叶酸1.患有高血压人群
有一些高血压发生的原因与体内长期缺乏叶酸有密切的联系，如果长期处于血栓缺乏的状态，就会引起体内同型半胱氨酸的血症，这样就会使体内的血压急剧上升。
这种情况下，即便是单纯性的服用降压药效果不是很好，需要配合叶酸一起服用，这样才能够让血压处于稳定状态。
2.妊娠期
正常成年妇女每日需叶酸50～ug，而孕妇每日需叶酸00～ug，多胎孕妇需要量更多。同时孕妇肾血浆流量增加，叶酸在肾内廓清加速，肾小管再吸收减少，叶酸从尿中排泄增多。
妊娠早期补充叶酸可预防新生儿神经管畸形，另外由于妊娠期身体对各方面营养素需求量的增加，孕妇本身也需要更多的叶酸补充。造成妊娠期发病或病情加重。
.巨幼红细胞贫血的群体
上述说到无论是孕妇还是中老年人，体内缺乏叶酸，都会引起贫血，主要是指巨幼红细胞贫血，所以当出现体虚，总是嗜睡、困乏时，需要及时的补充叶酸，缓解身体的不适。4.慢性溶血性贫血
因为慢性溶血性贫血会导致叶酸缺乏问题出现，这个时候要是不能够及时补充叶酸的话就可能会导致很多问题出现。所以，被这种病症困扰并且出现叶酸缺乏的患者不妨试试看及时补充叶酸的效果如何。
这5种食物天然叶酸高手，中老年人无论贫富要常吃，身体健康精神好1.胡萝卜
胡萝卜是许多人喜爱的食物，同样含有较多的叶酸物质以及维生素，进食之后可以起到抗氧化的效果，还能够提高视力。
平时可以将胡萝卜榨汁后饮用，或者直接做成蔬菜泥食用，摄入里面丰富的叶酸以及矿物质，微量元素等，从而促进身体健康。
2.红苋菜
红苋菜是一种常见的蔬菜，它以其极高的叶酸含量而闻名。每克红苋菜中含有.8微克的叶酸，堪称“叶酸之王”。适当地食用红苋菜对身体非常有益。为了让您更好地享受红苋菜的美味，推荐一道简单又美味的红苋菜蒜蓉炒菜。
.西兰花
西兰花是非常受欢迎的一种健康蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素。同时它的叶酸含量也不低，每百克中约有94微克的叶酸，经常食用可以提高自身的免疫力，少生病。4.黑豆
黑豆（也称为乌豆）是一种含有丰富营养素的豆类，其中叶酸的含量也相对较高。根据食品营养成分表的数据，每克的黑豆大约含有微克的叶酸，这个含量相当于每日建议摄入量的56%左右。
因此，黑豆是一种优质的食物来源，可以帮助人们摄取足够的叶酸，此外，黑豆还富含蛋白质、纤维素、矿物质和多种维生素等营养素，有助于人体健康。
5.核桃
一说起核桃，或许大家都能够想到他的补脑功效，除此之外核桃还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够改善睡眠，降低胆固醇水平，润肠通便等。
每克的核桃里大概会含有微克的叶酸，平时适当的吃一些可以给身体补充足够的叶酸。
但是大家也要注意一点，核桃的油脂含量很高，若是摄入过多会容易带来肥胖问题，所以每天最好把核桃的摄入量控制在两个。
延伸阅读：叶酸过量服用会出现中毒现象吗？虽然说补充叶酸能够帮助起到保护血管的效果，但是在补充叶酸的时候也是要注重控制好量，如果摄入过量的话，超过机体需求就是会排出体外。
虽然说不会对身体造成太大的影响，那么这样的话不被身体所利用也会出现浪费的情况，所以还是要在医生的清楚下合理服用药物，以免给身体造成不必要的伤害。