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玖禧养生清爽月子餐 [复制链接]

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东方玖禧

产妇坐月子非常难熬,不光体虚内热、爱出汗,又不能吃冷饮驱暑,食欲自然会下降。

妈妈吃不好,宝宝也长不好,这可怎么办呢?

推荐几道清爽可口、适合吃的餐品,宝妈们不妨一试。

粥类

薏仁绿豆粥

食材:薏仁50克,绿豆80克,粳米适量。

做法:

薏仁用温水提前浸泡3小时左右。

把粳米、绿豆洗净,连薏仁一起放入锅中,加适量水煮熟即可。

南瓜小米粥

食材:南瓜克,大米、小米适量。

做法:

大米、小米淘洗干净放入锅内,加入适量水烧开。

南瓜去皮,切成小块,放入锅内,继续煮,待水再次开后,改用文火,慢慢熬至南瓜软烂即可。

苋菜粥

食材:苋菜1把,糯米60克。

做法:苋菜用水煎,取汁和糯米一起煮熟即可。

鸡肝粥

食材:鸡肝2副,大米90克,葱1根,姜2片,食盐、酱油适量。

做法:

材料洗净,葱姜切末,鸡肝切小丁备用。

鸡丁放入碗中,加姜末酱油拌匀,腌15分钟。

大米放入锅中,加水煮成粥,再加入鸡肝丁,煮熟后加少许盐调味,撒上葱末。

汤类

排骨冬瓜豆腐汤

食材:排骨一根,冬瓜克,豆腐2块,葱姜适量

做法:

排骨斩成小段,冬瓜、豆腐切块,葱切段,姜切片。

水中倒入一勺料酒,两片姜片,煮开后放入排骨,焯水去掉血沫。

焯好的排骨洗干净,放入锅中,加凉水、葱段、姜片。

大火煮开后改中小火煮1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后,放入豆腐。

再煮大约20分钟,放入少许盐调味即可。

凉瓜*豆排骨汤

食材:凉瓜(即苦瓜)克,*豆克,排骨一根。

做法:

一把排骨洗净剁成小块,凉水下锅,焯水后捞起。

*豆提前泡水,凉瓜洗净去籽切成小块。

把排骨,*豆和凉瓜一同放入砂锅内加适量水。

大火煮15分钟,转小火再焖40分钟调味即可。

小炒拌菜类

青笋炒木耳

食材:青笋克,木耳克,彩椒20克,姜15克,油盐糖各适量,生粉适量。

做法:

青笋切片,木耳泡发洗净,彩椒和姜切片。

锅热放油爆香姜片。

下青笋片炒至断生。

放入红椒木耳一起翻炒。

炒至八成热时,调入适量盐糖。

将调好的生粉汁倒入锅中,大火炒匀即可出锅。

番茄炒牛肉

食材:牛肉g、番茄2个、葱、姜、料酒、淀粉、盐。

做法:

牛肉洗净切片,用酱油、油、水淀粉拌匀,腌置半小时。

西红柿切块,葱姜蒜切末;

锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出。

锅里放油,放入葱姜蒜炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;

西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。

*瓜酿肉

食材:*瓜一根,瘦肉30克,葱姜适量。

做法:

*瓜洗净去皮,切成5厘米高的小块儿,挖掉中间的*瓜籽儿。

葱姜分别切成末,将瘦肉剁成肉末。

将姜葱末,肉末和少许盐倒入碗里搅拌均匀。

将肉末填充进*瓜中,放进蒸锅内,隔水蒸熟即可。

萝卜缨拌香干

食材:萝卜缨,香干,姜,食盐,芝麻油,白糖。

做法:

将香干,在放了盐的沸水中焯烫片刻,捞出冲凉沥干水分,切成小丁。姜切末。

萝卜缨去根洗净,在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒,捞出冲凉,用力攥干水分剁碎。

剁碎的萝卜缨、香干丁、姜末混合,放盐、芝麻油、白糖,搅拌均匀,静置入味即可食用。

以上这些月子餐,适合大部分宝妈食用,如果宝妈属于特殊体质,则需要根据宝妈的实际情况专门定制。

玖禧月子餐

旨在提供适合孕产妇食用,健康、营养、科学、专业的营养食品。从食材根源以及不同阶段做出科学的配置。

玖禧餐品包括:备孕餐、孕早餐、孕中餐、孕晚餐、待产餐、分娩餐、产后餐、小月餐以及生理餐,根据每个人体质特点,为您量身订制的“体质餐”等。享用的是美味,品味的是健康生活。

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