导读：
芒种过后，雨水会明显的增多，而且天气也会变得异常的炎热，这个时候我们一定要合理的饮食，多吃一些能够消暑的食物，同时也可以选择一些可以去湿气的食物来吃，这样能够保证，身体维持在一个比较好的状态，不会在夏天的时候感觉到困乏，没有精神状态。
一提到夏天的饮食，大部分想的是吃点西瓜还有苋菜，其实芒种过后这些天，并不适合吃这两种食物，西瓜的话虽然水分比较高，可以起到消暑的作用，但是糖分太高，在加上很多人喜欢吃冰镇的，容易导致肠胃不适，苋菜，它的草酸含量比较高，而且是在端午前后吃的，现在也不太适合。
那多吃的3样分别指的是什么呢？经常吃天热少疾祸。
第一样：藕带
这个是我最喜欢吃的食物之一了，它口感爽脆，而且相比较莲藕而言，营养价值差不多，可是口感却截然不同，吃在嘴里很脆爽，也比较的鲜嫩，不管是凉拌吃，还是炒着吃，下饭都异常的美味，喜欢的朋友，可以尝试一下。
推荐菜谱：
所需食材：藕带、小米辣2个、蒜末、香葱2根、盐、香醋、凉拌酱油、香油
1、把藕带清洗干净，切成斜刀状，放入到沸水中，稍微烫一下接着把它取出来。
2、找一个大盆，把藕带放进去，然后放入蒜末还有香葱以及小米辣，开始把它拌匀。
3、放入香醋和凉拌酱油以及香油，盐可以少放一点，把它充分的拌匀，然后就可以了。
4、用盘子把它装起来，这样一道非常美味可口的凉拌爽脆藕带就制作完成了。
第二样：茄子
茄子这种食物，算是夏季的代表蔬菜之一了，历史相当的悠久，人们普遍也特别爱吃，它含有丰富的维生素C、纤维素、膳食纤维和多种矿物质，尤其是紫色的茄子，还含有丰富的花青素物质，能让人越吃越年轻。
推荐菜谱：
所需食材：小鱼干、茄子1个、蒜末、姜末、小米辣、植物油、盐、酱油、蚝油、味精
1、把小鱼干清洗干净，接着进行浸泡，浸泡好之后，把它捞出来，沥干多余的水分。
2、锅中放入植物油，烧热之后，放入我们准备好的小鱼干，煎熟之后，放入蒜末和姜末。
3、接着倒入准备好的一个茄子，茄子可以提前用盐腌制一下，下锅的时候，挤干水分。
4、大火不断的进行翻炒，放入小米辣，来点酱油，蚝油，最后放入一点味精提鲜即可。
第三样：豇豆
老话说：“夏吃豆，胜吃肉”，在芒种后天气炎热，那么我们可以吃上一点消暑祛湿的食物，像豆子就是非常不错的食材，价格实惠，制作起来也比较的简单，关键是口感也比较好，鲜嫩可口，豆香味十足。
推荐食谱：
所需食材：螺蛳肉、豆子、小米辣2个、姜、蒜、菜籽油、香醋1勺、酱油1勺、鸡粉2克
1、把螺蛳肉清洗干净，可以自己直接买螺蛳肉，也可以买新鲜的回来做。
2、锅里放入菜籽油，放入螺蛳肉开始进行翻炒，放入姜和蒜，再来上一点小米辣，把它拌匀。
3、接着放入洗干净的豆子开始来炒，把它炒香，放入香醋，接着放入酱油1勺。
4、大火把它们完全烹饪熟透，放入一点辣椒和鸡粉，最后直接出锅，这样一道豆子炒螺蛳就做好了。
芒种过后，大家不知道吃什么的话，不妨多去选择这三种食物，口感比较的鲜美，把它拿来下饭还是相当不错的，尤其是当下湿气比较重，而且又比较的炎热，正好需要一些可以解暑同时还美味的食物。
