米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，也是中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。人是铁饭是刚，一顿不吃饿得慌！不知道有没有人像美食君一样，饿的时候就只想吃米饭，一天没吃米饭就好像没吃什么东西。
作为一个米饭狂热爱好者，钻研琢磨怎么让米饭好吃可以说是一种基本素养了，下面就让小编给大家介绍一下都有哪些让人欲罢不能，吃了还想吃的米饭美食，只要是吃过这碗饭的人，每一个都吹爆！
1、虾仁鸡蛋盖饭
说到虾仁鸡蛋盖饭这碗饭，精髓就是蛋要嫩滑，虾仁鲜美。加上喷香的洋葱红椒打底，*绿青豆玉米点缀，视觉与味觉的双重盛宴。
所需材料：鸡蛋、虾仁、红椒、洋葱、淀粉、番茄酱、蚝油、生抽、料酒、醋、蔬菜包
做法：首先将洋葱洗净切成丁，红椒切块备用，之后热锅入油，将切好的洋葱丁和红椒一起倒入锅中翻炒至香，将蔬菜包里的青豆玉米粒洗净沥干和虾仁一起倒入翻炒均匀。随后将鸡蛋打散稍微加入点清水，加一勺盐搅拌均匀倒入锅中快速滑散，等蛋液稍凝固就可以盛出盖在米饭上。
最后就可以开始调酱汁，在小碗里加半碗水，倒入糖、香油、蚝油、料酒各一勺，生抽、醋、番茄酱各两勺搅拌均匀，倒入锅中小火加热，之后加入水淀粉勾芡成薄薄的酱汁，均匀地倒入米饭上，撒点海苔或者木鱼花搅拌着吃，真是好吃到飞起！
2、缤纷蔬菜饭
所需材料：白米2杯、苹果1/2颗、地瓜克、蔓越莓干适量、葡萄干适量、毛豆仁适量、盐2克、生抽1/2大匙
做法：白米洗净，浸泡清水约10至15分钟，沥干放置30分钟备用；苹果去籽切粗丁；地瓜去皮切粗丁后洗去表面多余淀粉质；毛豆仁汆烫泡冷水冷却后沥干，备用。之后将作法1、2的材料(毛豆仁除外)、蔓越莓干、葡萄干所有调味料与水放入电子锅中拌匀，按下煮饭键煮熟后翻松，续焖10至15分钟，拌入毛豆仁即可
3、翡翠坚果菜饭
所需材料：大米克、菠菜适量、南瓜子适量、核桃适量、盐少许
做法：先将大米洗净沥干；菠菜洗净切碎末，备用；之后内锅放入大米、菠菜碎末、盐和水，放入电饭锅中，按下开关，烹煮至开关跳起后，再加入南瓜子和核桃，翻松材料再焖10至15分钟即可。
4、紫苋菜芹菜香炒饭
所需材料：大米饭一碗，紫苋菜一小把，芹菜，盐，生抽，油。
做法：将紫苋菜洗干净切碎，芹菜切末，之后在锅中放油，放入芹菜爆香，随后紫苋菜放入翻炒，放入生抽。然后放入米饭，改为小火翻炒，慢慢让米饭炒劲道，最后放入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
5、咖喱炒饭
所需食材：土豆1个，胡萝卜1个，香菇1个，米饭1碗，盐0.25小匙。
做法：先把土豆，胡萝卜，香菇切成丁放入热油炒几下，之后加水没过食物块，然后留些汤，煮的软了就放咖喱，炒匀。最后放入米饭翻炒，入味就可以出锅。
6、杂蔬炒饭
所需食材：四季豆克，土豆克，胡萝卜50克，香菇4朵，米饭2碗，盐1/2小匙，生抽1大匙。
做法：先将材料分别切成小丁，锅内热油，放入土豆，胡萝卜丁炒至熟后加入香菇丁及四季豆丁，加入盐，炒至熟，然后加入白米饭翻炒均匀，最后加入生抽即可出锅。
