行*求职招聘微信群 https://m.renrendoc.com/paper/173819066.html天气俞发炎热，这时候，我们的饭桌上经常会出现这种菜，它菜身软滑，入口甘香，菜味浓，除此之外，它的营养价值也是不容小觑的。说的正是有“长寿菜”之称的苋菜。
俗语说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”。可见其营养极高，平常我们总习惯炒着来吃，而今天，只是稍微改动了做法，加入了鸡蛋和面粉，做成了苋菜馍，家人都夸好吃。具体做法请往下看
▲食材：面粉克、水克、苋菜、鸡蛋4个、油、盐、味精、胡椒少许
▲做法
1.将苋菜清洗干净，然后沥干水分备用。再用刀切碎。
2.抓一把苋菜加入盐，味精，胡椒拌均匀。
3.往面粉中加水和成面团，醒10分钟。
4.再平均分成4个剂子。
5.取一个面剂子擀成大圆片，并均匀抹上油。
6.把拌好的苋菜铺在面片上。
7.再倒入蛋液。
8.然后往中间折叠，两头也叠上。
9.放入锅中，水开后，开锅蒸15分钟。
10.蒸熟就这个样子。
11.切成一段一段的即可。
