北京皮炎最好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/210410/8833187.html在农村地区，野外生长了很多的野味，这些野味都具有很高的食用价值。在30年前的时候，很多农民的蔬菜不够吃，就会寻找一些野菜充饥，或者用来充当蔬菜。在我们当地，每个季节都有一些能够食用的野菜，这些野菜营养丰富，吃起来很健康，深受人们的喜欢。在7月份，虽然很多野菜都开始变老，但下面这种野菜依然可以食用，味道还非常不错。
这种野菜就是“苋菜”。苋菜主要生长在农村的荒地、耕地中，具有极高的食用价值，从每年的4月份开始，苋菜就可以陆续采摘，一般越是幼嫩越具有食用价值。到了7月份，苋菜下面的一部分已经开始变老，不具有食用价值。但是苋菜的上面的一部分嫩叶却可以用来食用。
苋菜含有钙，并且它含有的钙质易于人体吸收，有着促进骨骼生长的作用。
苋菜含有很多的膳食纤维，能够促进人体的新陈代谢，因此它也有着“长寿菜”的称号。苋菜在我国南北方地区都有分布，春夏之际很容易找到。由于苋菜具有极高的营养价值，这几年，南方很多地区也开始人工种植苋菜，因此部分城市里也能吃到它。
对于农村人来说，虽然苋菜比较常见，但吃过的却不多。新一代农村人的生活条件变好了，这种好吃的野菜却反而不喜欢了。各位农村朋友，你们当地还有苋菜吗？
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