北京看白癜风效果最好专科 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/对于大多数爱吃蔬菜水果的朋友来说，夏季虽然炎热，但每天都是笑容满面，瓜果蔬菜种类繁多，怎么都是吃不完的，自己再进行精心的搭配，满足营养需求的同时，味道和口感也格外的诱人；苋菜在大多数的地方都能生长，颜色呈现墨绿色，属于常见野菜之一，现在还有带有红色脉络的红苋菜和叶色全红的新品种苋菜可供选择，料理方法各异，食用口感和生长习性也有所区别，不妨跟着阿飞来看看都有什么差异。
这种就是比较常见的绿苋菜，也是人们常说的野苋菜，几乎任何土地都能够生长，根据土质是肥沃程度决定植株的大小和叶片的薄厚，吃的时候带着股独特的野菜青涩味道，必须要适当进行焯水才好吃，凉拌、炒菜或者做汤都没有问题；野苋菜的缺点相当的明显，为了保证能够顺利繁衍，天气稍微干旱就会生长出来很多的种子，叶片纤维变粗的速度也很快，食用周期相对来说比较短暂；但优点也是对应的，湿度足够一茬接着一茬，只要细心留意总能找到适合食用的。
再来说说比较多见的品种，也是人们常说的红苋菜，种子大多是到种子店当中采购，回来之后随意抛洒沾土即可发芽，改良之后生长速度很快，耐高温干旱也比较明显，三十五度左右不会结种，食用周期相当的长；不过叶片的肉质比较薄，焯水的时候注意时间，不然直接就全部煮烂了。
红苋菜的植株也很高大，但是柔嫩的茎杆生长周期比较久，最适合的做法就是焯水凉拌，或者在做汤面条的时候最后放点，没有过重的青涩味道，反而有点发甜，做凉拌面如果离开这种食材，在夏季总觉得缺点什么；炒菜的时候大火快炒，时间越短越好，不然就嚼不动了。
再来说说这两年出现的新品种，阿飞也是去年才发现附近有人种植的，当时还以为是别的蔬菜，没想到同样归属到苋菜当中，叶片也不是特别的厚实，但却比较紧实，做熟之后口感相当的筋道；再来说说小伙伴们
