哪里的医院治白癜风好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/朋友们，你们是否见过这种名叫土人参的野生植物呢？它其实是野苋菜，因为茎秆上布满尖刺，故又名刺苋菜。在过去，农村的人们常在路边、河畔及荒地上发现它们，但近年来，这类野苋菜已逐渐减少。请问您的家乡是否仍能见到它们的身影呢？
野苋菜通常生长于路边、河岸及荒地等地方，高度可达1米以上。在过去，人们主要用于喂养家畜，尤其是母猪产后，人们常使用野苋菜与饲料混合煮熟后喂食母猪，以增强其免疫力，预防腹泻和炎症。
煲汤
野苋菜可用来煲汤。作为一种一年生草本植物，刺苋的根茎粗壮，呈圆柱或钝菱形，根茎颜色多为红色或绿色，被誉为土人参。客家人常用其煲汤，方法简便易行：只需将新鲜的刺苋根、薏米各50克，土鸡肉半只，放入砂锅中，加水和盐炖煮约两小时即可。此汤口感甘甜，富含钙质，尤其适宜老年人和儿童饮用。
痔疮的福音
野苋菜对痔疮患者有益。在我们村，患有痔疮的村民常采集刺苋的根部切片，与猪大肠一起煲汤食用。据称，痔疮虽非致命疾病，但疼痛难忍。因此，有相关困扰的朋友不妨尝试此法。
做臭豆腐
野苋菜的根茎还可制成臭豆腐。将其根部洗净切段，晾干后放入清水中浸泡24小时，再放入缸内，加适量清水密封一个月左右，便可用于制作臭豆腐。
各位朋友，您可能想不到，看似平凡无奇的野苋菜竟有如此多的用途。在农村，老人们因其极高的营养价值，称之为长寿菜。那么，您是否知晓野苋菜在日常生活中的其他妙用呢？
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