在我们中国有很多有趣的习俗，而且大多的节日习俗都要吃不同的美食，就比如说今天就要吃饺子，至于为什么，想必大家都清楚了吧，冬天到了，在很多的农村有这样的说法，冬至这天吃了饺子，整个冬天就不怕冻耳朵了。其实冬天的天气非常的干燥，而且特别寒冷，在这个季节肯定会消耗掉很多的热量，而且也算是一年当中抵抗力最差的几个月了，那么在这么寒冷的天气里，我们更应该注重饮食，才能够让我们身体更加健康，少生病。其实冬至这一天吃饺子并不是我们中国每个地方的习俗，有的地方他也会吃一些汤圆，但是有一些食材如果冬天常吃的话就会让我们的身体抵抗力大大的增加，如果你不知道的话就赶紧了解一下，错过就太可惜了。其中的一种食材就是冬笋，其实冬笋在我们的日常生活中非常的常见，这种食材做成美食的话营养丰富而且味道特别鲜美。如果在寒冷的冬天，炖上一盘冬笋焖肉，那吃起来才叫过瘾呢。最重要的是冬笋里面非常丰富的氨基酸和矿物质，都是人们在冬天这个寒冷的季节极其需要的。另外的一个就是冬寒菜。说到这个名字，可能很多人都觉得不太认识，其实这种蔬菜就是葵菜或者是冬苋菜。这些蔬菜都是在冬天才会有的，其他的季节很少见，但是里面所富含的一些维生素和矿物质都是非常多的，也算是一道营养价值比较高的蔬菜，冬天常吃的话，可以很好的提高人们的抵抗力，做法也有很多，比如说可以炒着吃也可以做成蔬菜汤来吃。最后一种食材就是冬蚬子，这种菜也是在冬天的时候，一种特殊的蔬菜，到了冬天的时候就会长得又鲜又肥，是一种非常好吃的海鲜，用它来炖汤喝是最合适不过的了，兑成汤汁后特别鲜美，而且汤汁很丰富，如果用它来炒着吃，口感也是非常嫩滑的，当然这种东西并不是每个地方都有，如果想要在冬天让身体的营养更加全面的话，海鲜一定少不了。
