北京中科白癜风医院价格 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/农村的一种常见野菜，7月吃“金不换”，补血补钙，遇到别错过！我从小就是在农村长大的，一走出家门路两边有着很多的野草，在这野草中间，其实也是有我们很喜欢吃的野菜，尤其是在田野里，山坡上，有很多可以吃的野菜，一到也在成熟，村里的人也都会去采摘野菜吃的，我们也总是能看到一些城市里来的人采摘野菜。
大家都知道，农村里的野菜种类非常的多，每个季节也都是有成熟的野菜，那大家知道现在这个季节该吃哪种野菜了吗？今天给大家推荐一种野菜，野苋菜，这种野菜在我们农村这里叫做“野汉菜”，苋菜有很多的人可能也都是吃过的，但是野苋菜你有吃过吗？
野苋菜是农村常见的一种野菜，可以说遍地都是，尤其是到这六七月的时候，野苋菜非常的多，奶奶常跟我说这样的一句谚语“6月苋，当鸡蛋，7月苋，金不换，”所以在每年六七月的时候，我们家也是会去采挖一些野苋菜吃的，每次都会采摘一大包，还会送给城里的亲戚。
野苋菜是一种营养价值很高的野菜，它其中含有丰富的铁元素和稀有的维生素k，也是有补血促进凝血的作用，对于贫血者来说可以适当的吃野苋菜，野苋菜中含有丰富的膳食纤维，也是有促进肠胃蠕动，预防便秘的作用，还有就是，它其中含有的钙也是很丰富的，孩子多吃促进骨骼发育。
野苋菜的吃法很简单，我们将采摘回来的野苋菜择好清洗干净，然后再用淡盐水浸泡5分钟，这样能清洗的更加的干净，然后再用清水冲洗一遍，清洗过后的野苋菜捞出过滤出水分，接着进行焯水，在给野苋菜进行焯水时，水开之后放入一点油和盐，这样可以保持苋菜颜色翠绿。
野苋菜焯过水之后捞出过凉水，然后将菜中的水分挤干，切碎之后放入盘中，接着再放入捣碎的蒜泥，然后取一个小碗，放入少许的盐，白糖，生抽，醋，香油，葱末，喜欢吃辣椒的也是可以放一些小米椒粒，搅拌好的料汁倒入苋菜里，最后浇上热油那就匀就可以吃了，鲜香美味，好吃营养。现在野苋菜正鲜嫩，遇到不要错过哦
