北京白癜风治疗最好医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/#家常菜#美食#食谱#木耳菜#养生
木耳菜，大家听到这个名字肯定以为跟木耳有关系，但其实它们之间毫无联系。木耳菜，之所以会被叫为木耳菜，是因为其吃起来的口感与木耳极其相似，都是滑滑的。其实，它还有个很正式的中文名叫做“落葵”，但由于木耳菜比较接地气，大多数的人便是只知道它的这个名字。
木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，可补充人体所需的维生素。木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，其含钙量是菠菜的2~3倍，而且不像菠菜那样含有大量的草酸，所以是补钙的最佳选择之一。木耳菜除了蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他营养成分与苋菜不相上下。
除以上营养价值外，木耳菜还有以下好处：
1、清热解毒：木耳菜菜叶中含有一种黏液，能够不断地吸附身体中的毒素
2、润肠通便：木耳菜中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，可以治疗便秘，改善皮肤干燥等。
3、降血压：木耳菜口感嫩滑、营养丰富，具有很好的食疗保健功效，经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、清热凉血、利尿等作用。
了解完木耳菜的营养价值，下面我就带大家了解2种木耳菜简单易做的家常做法以及不建议食用人群，赶紧一起学起来吧！
做法一：清炒木耳菜
木耳菜、小米辣、大蒜、胡椒粉、鸡精、适量的盐
1、木耳菜清洗干净，大蒜切碎，小米辣切段备用
2、热锅倒油，油热放蒜末、小米辣爆香
3、倒入木耳菜，开大火快速翻炒，炒至变软加胡椒粉、鸡精、盐调味，然后继续翻炒，炒熟就可以出锅了
做法二：木耳菜鸡蛋汤
木耳菜、鸡蛋、香油、胡椒粉、生抽、盐
1、鸡蛋下锅煎熟炒散成小块
2、鸡蛋炒散后直接倒入我们清洗干净的木耳菜，稍微翻炒一下，加入开水煮2分钟左右
3、调味：胡椒粉、生抽、盐、香油
4、如果有干虾米在出国前加一点干虾米（没有也没关系，就不加），就可以出锅了
注意以下人群不建议食用木耳菜：
1、对木耳菜过敏者：如果属于容易过敏的体质，并且对木耳菜过敏，建议不要食用，以免引发过敏反应。
2、脾胃虚寒者：中医认为木耳菜性寒，脾胃虚寒者食用后可能会引起腹痛、腹泻等症状，对自身的健康造成一定影响。
3、孕妇：木耳菜性寒，能够起到润肠凉血的作用，孕妇食用过多可能会对胎儿的生长发育造成影响。
今天的美食就介绍到这里了，喜欢美食的朋友有需要更新喜欢的菜可以私信我噢，美食探寻每天都有更新，
